满屋的面包香

今晚做的是全麦紫米核桃提子面包。

刚出炉的面包照片,挺诱人的吧!

很久没做面包了,这段时间闲,在家里翻箱倒柜地整理东西,结果就把之前用的一些烘焙工具给翻出来了。

记得十年前,刚刚搬进现在的小区不久,邻居韦韦开了一个烘培的学习班,从最基本的戚风蛋糕开始,到披萨、饼干、面包和各式乳酪蛋糕,那一年真是做过很多,也特别感谢韦韦,说实在自己做的蛋糕比买的好吃多了。

后来除了偶尔有用面包机做过面包,再后来面包机也被我送人了。

重新开始做面包,就是好玩,家里有什么就用什么,都懒得用秤,上周做过一次基础全麦挺成功的,这不今晚我就翻其它的花头了。

此时满屋的面包香味,就像清晨满屋咖啡香味一样好闻。


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