神奇的仙人掌果，你吃过吗？

仙人掌在生活中随处可见，很多人只看到过仙人掌开花，却没有食用过仙人掌果，由于不是所有的仙人掌都会结出仙人掌果，所以它非常珍贵，富含多种营养物质，对身体健康非常有益。今天我们就来聊聊仙人掌果是什么，它的功效有哪些，应该如何食用，是否所有人都适合食用呢？

仙人掌果的六大功效

仙人掌果别名又称仙桃，它是仙人掌属植物的果实，仙人掌属植物原产南北美洲热带、亚热带大陆及附近一些岛屿，部分生长在森林中。仙人掌果实需要经过四年才能成熟采收，果实通常为肉质浆果，少数为干果。形状有梨形、圆形、棍棒形等。果皮上有刺座或鳞片等。它的果肉中含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质、微量元素、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类，花青素和果胶等。

它主要具有以下六种功效：

1. 行气活血：可促进人体气血运行，适宜治疗血瘀证。

2.  祛湿退热：能清心泻火，清热除烦，消除水肿，适宜于容易上火的人士食用。

3.  抗氧化：仙人掌果多糖具有一定的清除羟基自由基能力、还原力，可减轻电脑辐射导致的过氧化反应，提高人体免疫力。

4. 养颜护肤：仙人掌果实萃取物含有大量的维生素A，C，B族，核黄素和花青素，具有加速伤口愈合、使皮肤更加柔软细腻、防止皮肤干燥、减少皱纹等神奇的功效。

5. 增强肠道功能：由于富含纤维素，食用后可刺激胃肠道，防治便秘、痔疮等疾病。

6. 降血压，降血脂，降血糖：实验研究表明，仙人掌果原汁及多糖提取物有明显的降血压，降血糖，降血脂的作用，非常适宜三高人群食用。

仙人掌果的食用方法

仙人掌果是野生水果，味道酸甜清淡，籽多。需准备一把镊子、一把水果刀； 沿着仙人掌果的尾部切开，以刚看到红色的果肉为佳；尾部切掉之后，沿着仙人掌果身轻轻划一刀；用镊子将仙人掌果头部的八角刺夹出。顺着划开的果皮掰开，取出果肉。

注：八角刺非常的危险，吃之前一定要将它找出来，以防嗓子被割到。

食用方法有以下五种：

1.      果肉可直接食用；

2.      将仙人掌果的果肉放入杯子，用勺搅拌开后，加入蜂蜜腌制10分钟，加温开水冲服，效果更佳；

3.      仙人掌果榨汁后加入牛奶，不仅颜色漂亮，味道也好；

4.      冰箱冰冻之后食用，口感滑嫩。

5.      可以用来酿酒，仙人掌果将果肉破碎，加入65度优级食用酒精浸泡，提取果汁，再用红葡萄原酒调配而成低度的仙人掌酒，具有滋补保健的功能。

仙人掌果的适宜人群

1、适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降，贫血，水肿等症状的人群以及生长发育停滞的儿童。

2、高血压，高血糖，高血脂患者。

3、健康体质平和质，湿热体质的人均可食用。

4、婴幼儿在大人的监督下可以适量食用。

仙人掌果的三类禁忌人群

仙人掌果虽然好吃营养，却不是人人都适合食用的，以下三类人群应少食或忌食：

1. 脾胃虚弱者应少食，体质虚寒者忌食。

2. 过敏体质者应少食或禁食，否则会使过敏症状加重。

3. 孕妇应少食，由于仙人掌果性寒凉，会对孕妇的肠胃造成负担，另外，仙人掌果有行气活血的功效，不利于胎儿的生长，甚至可能会增加流产的风险，所以孕妇应少量食用。

小贴士：由于仙人掌果含有毒碱，食用后能作用于中枢神经，如果食用过多可能会使人产生幻觉，因而应适量食用。