斜风细雨_6fe1
斜风细雨_6fe1

荠菜饺子

          朋友说有家店的荠菜饺子特别好吃，可连去了两次都没有了。

        周末适逢天气晴朗，一大早就带着孩子“杀”回了老家。

        初冬的田野里，麦苗在阳光下精神抖擞地翩翩起舞；大白菜包裹的严严实实的，在微风里静默着；胖胖的萝卜从绿缨下偷偷地探出脑袋，好奇的打量着这个世界……

        田埂上、菜园里，“藏匿”着我要找的荠菜。田埂上的荠菜摊开在地上，显紫色；菜园里的荠菜躲在蔬菜的怀抱里，颜色嫩绿，努力向阳光招摇着自己的小手……

        听说我回来挖荠菜，地里的叔叔婶婶、大哥嫂子们，纷纷把自己看到的荠菜都挖了给我送过来，几个热心的婶子、嫂子还坐在田埂上，给择的干干净净的——乡里人就是这么淳朴，乐意给你他所能给的；你若坦然接受，他更高兴……

        回家后把荠菜清洗干净，放锅里焯水，母亲又从鸡窝里摸出一碗鸡蛋，麻利地炒了，然后把焯好水挤干的荠菜切碎，炒好的鸡蛋切碎，放进刚从园子里扯回来的小葱，浇上自己榨的香油，色香味俱全的馅就盘好了。

      老母亲早就开始擀饺子皮了，我就在院子里支起了桌子，在暖暖的阳光下把黄黄绿绿的馅裹进雪白的面皮里……儿子和小侄女不时不时的来凑下热闹，毛绒绒的小狗也赖在我的脚边，伸出舌头，流着长长的哈喇子……

        还没到中午，两个孩子就慌着烧锅下饺子。儿子像小猪一样，吃的直哼哼，母亲一个劲儿地叫他“慢着点儿、慢着点”；小侄女也表现的不够斯文。

        临走，母亲把没吃完的饺子都给我们带上了，还不住地说“想吃了就回来”，可是，冷冷清清的村庄里，见到的只是为数不多的老人，只怕，若干年后，荠菜饺子，只能去饭店里吃了吧？

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