鸡头米的情思

                       

图片发自App

 

                      鸡头米的情思

      周作人先生在《我的故乡》中写道：“我的故乡不止一个，我住过的地方都是故乡，故乡对于我并没有什么特别的情分，只因钓于斯游于斯的关系，朝夕会面，遂成相识。”依先生的观点“凡住过的地方都是故乡”，我摊开手掌，细数一下，所住过的地方也不过三四，然从情分而言，也自是深浅不一。情分的深浅浓淡缘于分别多年后仍会牵念的情怀，而能够勾连起情怀的不外于故乡的人和物了。

    苏州是我在少年时接触的第二个城市，也是父母与兄姊居住多年的地方，每次回家探望父母，餐桌欢聚把话家常，美食也是一个鲜明的主题，当地的特色菜肴也名目繁多，每一道菜从源头的种养、采集、加工，皆是有趣，然我的感觉在这方面总是迟钝。美食入胃后，记忆也被疏懒至混沌，大多菜肴已经记不清了，独有一款俗称“鸡头米”的小豆豆，被我珍爱异常。每次探亲归来，都用亲情包裹着将其携带北京，珍藏在冰箱内偶尔食用。

    说起鸡头米，在苏州也有上千年的历史了，据载宋代苏东坡对鸡头米颇情有独钟，责人每日煮熟食用，人至老年仍然体健才敏。至于鸡头米是否真的能够对苏才子强身健脑，不可考焉，但每次取出食用时其味道上佳，且又唤起心底那份浅浅淡淡的亲情来，倒是真的！

    此时，美食美味载着乡情，缭绕于心，将封藏的鸡头米取出来，颗颗圆润，每一粒仿如刚出水之时，有一丝淡淡的清香之气。

    都说时光易逝，可是，这些小小的鸡头米仿佛留住了当年鲜活的记忆。