美味的萝卜干

  晚上,妈妈拿出了晒了两天的萝卜干,说今天要给我放辣椒粉和五香粉,给我来做非常辣的萝卜干。


  我听了无比兴奋,我向来喜欢吃辣的东西,越辣越好,我觉得辣刺激到味蕾会有点很舒服。妈妈先把萝卜干放进不锈钢盆里,再撒入大量食用盐,给萝卜干“按摩”,让它们水分挤出来,我也按了一下,盐像沙粒一大,像小精灵一样跳上我的手,有点儿痒。


  经过大量地“按摩”,盐和萝卜产生摩擦,擦出了水分,盐水进入萝卜干里,就更加的入味了,像一个个胖胖的白娃娃。


  接着就是最重要的时刻了,妈妈要有辣椒粉和五香粉了,五香粉的颜色是棕色的,里面有香香的味道,而辣椒粉的颜色是红色的,有一点儿呛鼻子。先是加入五香粉,白白的萝卜干上充满了香味,身上好像是沾满了污泥,再放入辣椒粉,又香又辣的味道飞入鼻孔,整个屋子的人都闻到了这种辣辣的味道。


  萝卜干是我最喜欢吃的东西,也是我最想吃东西,只有秋天和冬天才能吃到妈妈做的萝卜干。

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