一袋酱菜

家里原有一袋潼关酱菜,有大半年了吧。

去年国庆节,胖子陪他大哥去西安看病,路过陕西潼关,大妯娌看见有卖酱菜的,停车非要买,说潼关酱菜有名,遂花100元买了两袋。兄弟俩一人一袋,一袋五斤。

这袋潼关酱菜,普普通通的塑料外包装,上书“精制八宝酱菜”几个楷体大字,产地潼关字很小。黑不溜秋的酱菜颜色,透过袋子看不出哪里八宝。

现在的年月,一年四季都不缺鲜菜。酱菜又不是什么稀罕物,再有名说到底也就是个咸菜。除了咸,难不成还能吃出花来?

这袋酱菜拿回来之后,一直放在冰箱里冷藏。我打算偶尔懒做饭时应应急,膏粱厚味之余,也算是个小清新。

忽一日,胖子想吃,婆婆把酱菜拿出来开了封,倒出小半盘,清水淘洗后,放了小香葱白芝麻红辣椒等调料,用热油烹之。看着颜色红绿白黑相间,挺美味吧。

一家人都试着尝鲜。我夹了一筷子,刚送到嘴里嚼,嚯,顿时有掉进酱菜缸里的感觉,大呼能把我咸死。婆婆也喊咸,埋怨大嫂花这冤枉钱。胖子不吭声,夹了馍照样吃。

咸,深深刺激了我的神经,真的忍受不了,比盐还咸。这下子,我的筷子再也不进那个酱菜盘了,谁爱吃谁吃,反正打死我也不吃。

剩下的这多半袋子酱菜,早已没了好感,被我放在冰箱里打入冷宫束之高阁。后来嫌占地方,干脆放在厨房窗台上。如此咸,坏不了。

如今的人大都注意饮食养生,少盐多醋,都知道多盐对血压不利。我也不例外。每次擦拭窗台,看到这半袋子酱菜,屡次起了丢弃之心。请示胖子,人家还舍不得,那就暂且留着,鸡肋。

昨天胖子去了临汾,我在厨房为小儿做饭。眼皮子底下,又看到了这半袋子乌漆麻黑的东西,一秒钟做了决定,先斩后奏,提溜着扔进了垃圾桶,潇洒决绝,没有生出半点罪恶感。

我无意诋毁潼关酱菜。说不定大妯娌花钱买的并不是真正的潼关酱菜,盛名之下其实难副,也不好说。


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