齐国力教授谈保健
国际上有个标准，寿命等于成熟期的5-7倍为长寿。人的寿命应该是100-175岁。为什么都没达到？主要是大家不重视保健。现在，死亡率最高的是三、五十岁的人。而且绝大多数是病死的，很少是老死的。我在医院工作了40年，绝大部分人病死是非常痛苦的。
日本的寿命是世界冠军。日本女性的平均寿命是87.6岁。我们国家50年代是35岁，60年代是57岁，现在是67.88岁，距离日本整整差20岁。日本是以社区为单位，每月听一次保健课，否则必须补课。咱们没这制度，爱听就听，不听拉倒。我回国后问了很多人，应该活多久？回答是，五、六十岁就差不多了！
联合国提出个口号："千万不要死于无知"。我在美国斯坦福见到了张学良将军，在纽约参加了他的100岁寿辰。虽然是百岁老人，但他眼不花，耳不聋。很多人问他："少帅您怎么活这么久"？他回答很明确："不是我活得久，而是他们活得太短了"。
一、平衡饮食
所谓平衡饮食，有饮食二大类。先说"饮"的问题。我问北大学生，什么饮料最好？学生异口同声回答："可口可乐"。可口可乐美国都不承认，国际上也不承认，它只能解渴，没有任何保健作用。
保健品的作用是能治疗疾病。国际上明确了6种保健品：第一绿茶；第二红葡萄酒；第三豆浆；第四酸奶，人家不提牛奶；第五骨头汤；第六蘑菇汤。因为蘑菇能提高免疫功能。有人老感冒，有人老不得病，什么原因？就是免疫功能不一样。蘑菇汤能提高免疫力。为什么提骨头汤？骨头汤里含琬胶，琬胶是延年益寿的，现在世界各国都有骨头汤街，而我们没有。最近苏州、南京有了，北京还是没有。不要小看骨头汤，它能延年益寿，因为有琬胶。为什么提酸奶？因为酸奶可以维持细菌平衡。所谓维持细菌平衡是指有益的细菌生长，有害的细菌消灭，吃酸奶可以少得病。在欧洲吃酸奶非常广泛，我们很多女孩喜欢也吃酸奶，但是并不了解酸奶的作用。中国酸奶销量很低，而牛奶销量很大。我们不否定牛奶的作用，但跟酸奶比起来差得很远。
现在很多人喝茶，但年轻人不喝。很多人喝红茶。红茶加面包在欧洲流行过，但现在不喝了。红茶加面包没有一点保健作用。为什么绿茶有保健作用？因为绿茶里面含有茶坨酚，茶坨酚是抗癌的。还有人喝茉莉花茶，我问他为什么喝茉莉花茶？回答很简单："它很香"。要是为了香，建议你喝香油。我们不是为了香，而是怕得癌症。日本最近搞了个调查，结果是40岁以上的人都有癌细胞。为什么有人得癌症，有人不得，就是跟喝绿茶有关系。如果你每天喝4杯绿茶，癌细胞就不分裂，即使分裂也要推迟9年以上。日本小学生一上学就喝一杯绿茶，咱们没有。我给老师讲，老师还不知道，我们的下一代有问题呀。绿茶含茶坨酚，是抗癌的。我今天来晚了，很多人已经把茉莉花茶喝得差不多了。赶快改，茉莉花茶没有一点保健作用，只是香而已。
第二绿茶里含有氟。红楼梦里说贾府的人吃完饭拿茶漱口。苏东坡每次吃完饭也拿茶漱口，目的是坚固牙齿，他们不知道是氟的作用。它不仅能坚固牙齿，还能消灭虫牙，消灭菌斑。饭后3分钟，牙齿的菌斑就要出现。很多人牙齿不好，不但不拿茶水漱口，连白水也不漱。有人30岁开始掉牙，50岁就掉光了。医院里牙科最忙，牙科里镶牙更忙。
第三，绿茶含茶甘宁，茶甘宁可以提高血管韧性，使血管不易破裂。医院每死4个人就有1个是脑出血。脑出血没法治，就怕生气，一生气一拍桌子一瞪眼，脑血管崩了。他们开玩笑，说梅兰芳是被儿子气死的，我说他是没喝绿茶。各位，早点喝吧，到时候你拍几下桌子、瞪几下眼都不怕。绿茶第一抗癌，第二坚固牙齿，第三脑血管不易破裂。马上改吧，国际上都喝绿茶了。有人抬杠：喝茶睡不着？谁让你睡前喝茶了。
饮料中第二是红葡萄酒。红葡萄酒能降血压、降血脂。红葡萄皮上含有"逆转醇"，是抗衰老的，一说抗衰老就爱喝了。它还是抗氧化剂，常喝红葡萄酒不得心脏病。第二它可以防止心脏突然停搏。什么情况下心脏停搏，第一心脏病，第二高血压，第三跟食物有关系。过大、过硬、过粘、过热的食物可以使心脏停搏，血脂高也可以使心脏停搏。前几天我到师范大学会诊，一个35岁的博士后，早晨还活蹦乱跳的，中午就没了，原因是血脂太高。全国健康普查刚刚结束，北京得了两个冠军，一个是高血压冠军；一个是高血脂冠军。北京市在职干部每两个就有一个血脂高，占二分之一。有一个20岁的小伙子，抽出来的血是泥状的，非常危险。他说吃得太好了。不是你吃得好，而是吃得太不合理。我们有个病例，一个人在街上买个大年糕，又粘、又热，跑回家一进门就让老太太快点吃，别凉了，老太太刚吃几口就咽气了。他背着老太太往医院跑，结果没抢救过来。这不属于无知是什么！老太太在家呆得好好的，没事吃什么年糕呀，吃完年糕心脏停搏了。现在国际上一再强调，过大、过硬、过粘、过热就会使心脏停搏。
红葡萄酒有以上几大作用，所以在国外卖得非常好。有人说，不是不让喝酒吗？世界卫生组织说的是"戒烟限酒"，没说不让喝酒，而且酒的限量也说了：葡萄酒每天不超过50-100毫升，白酒每天不超过5-10毫升，啤酒每天不超过300毫升。有人说：我不会喝酒怎么办？你不会喝酒，难道不会吃葡萄？吃葡萄难道不会不吐葡萄皮？"吃葡萄不吐葡萄皮"是相声里说的。但我告诉你，白葡萄没有逆转醇，所以你不听课就不会买葡萄。白葡萄没有逆转醇，你是白吃了。我实验过，把红葡萄洗干净，连皮一起吃挺舒服。所以有钱的喝红葡萄酒，没钱的吃葡萄不吐葡萄皮一样保健。有人抬杠：我连葡萄都买不起怎么办？告诉大家，全世界的长寿地区都在贫困地区，第一是巴基斯坦的埃尔汗，第二是前苏联的阿塞拜疆，三是厄瓜多尔的卡拉汗，这些都是贫困地区。有钱的天天泡在宴席里，鸡鸭鱼肉，将军肚，上下一般粗，这样的人极少活过65岁。
我从国外回来，看到很多老头、老太太早上5、6点背着宝剑就出去了。到了晚上，都在家看电视。这是他们不明白，没人跟他们讲。早上锻炼很危险，早上体温高、血压高，而且肾上腺素比晚上高出4倍。如果你激烈运动，就容易出事，容易出现心脏停搏。
98年开展长跑运动，北京市有据可查的已经跑死4个老头，如果再跑就坏了。有的单位组织老头老太太爬香山，而且一清早就去，上鬼见愁，说："谁爬得快谁长寿"。千万不要组织这种活动，这是医学上最忌讳的。我们不反对早上散步、做体操、打太极拳、练气功。但是如果中老年人早上激烈运动，搞长跑，爬香山，有百害无一利，而且死亡率很高。你不长跑可能死不了，不爬山也死不了，这叫死于无知。
人体需要弱碱。什么是弱碱？蔬菜、水果。凡是发达国家、健康国家都是蔬菜、水果消耗最大。不会保健，就会点菜，没用。有人说有钱有权吃得好就可以长寿。最有权的是皇上，清朝有13个，同治19岁死的，顺治23岁，咸丰31，光绪38，但有个乾隆活了89岁，他特别会保健，皇上里他是冠军。我们查了他的档案，第一，他特别好运动，第二他吃蒸发糕，粗细粮搭配，第三这人好旅游，最有名的就是三下江南，所以他活了89岁。我们调查了818个和尚，30%超过90岁，最小的65岁。和尚有什么权？所以，钱、权都不重要，主要是保健。你不懂保健，有钱有权是不能长寿的。
再说饮食中"食"的问题。食主要是指谷类、豆类、菜类。好多外国医生说，中国不吃谷、豆、菜，已经吃我们的汉堡包了。我回国后去了趟麦当劳，硬把我挤出来了，这在国外是很少见的。咱们国家，年轻人过生日、聚会都是麦当劳。麦当劳一年拿走我们20多个亿，人家很会做生意。为什么叫它垃圾食品，就是因为它是一种偏激食品，后果是上下一般粗，跟行李卷一样。咱们不知道，天天麦当劳，尤其是第二代没有麦当劳就活不了。
"谷"。国际上从来不提大米、白面，也不提麦当劳。谷类里第一提的是老玉米，说是"黄金作物"。原始的美国人、印第安人没有高血压、没有动脉硬化，就是吃老玉米吃的。老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、VE，所以不发生高血压和动脉硬化。美国、非洲、欧洲、日本、香港、中国的广州，早上都吃玉米羹了。现在许多人吃卵磷脂，干嘛？就是希望不得动脉硬化。其实，老玉米里含得最多，还不用多花钱。在美国一个老玉米2.5美元，中国是1块人民币，相差20多倍。我早就改了，已经坚持6年，每天喝玉米粥。我今年70多岁，体力充沛、精神饱满，嗓音洪亮、底气十足，而且脸上没有皱纹。什么原因？喝玉米粥喝的。
谷类里第二是讲荞麦。现在人都"三高"，即高血压、高血脂、高血糖。荞麦是"三降"，它降血压、降血脂、降血糖。我问北大学生，什么叫荞麦？都说不知道，就知道汉堡包。荞麦里含有18%的纤维素，吃荞麦的人不得胃肠道癌症，直肠癌、结肠癌也不得。我们坐办公室的，得病有20%是直肠癌、结肠癌。
谷类里第三是薯类，白薯、红薯、山药、土豆。这类东西是"三吸收"：吸收水份，吸收脂肪、糖类，吸收毒素。吸收水份，润滑肠道，不得直肠癌、结肠癌。吸收脂肪、糖类，不得糖尿病。吸收毒素，不发生胃肠道炎症。希望大家多吃薯类。"谷"里面还有燕麦。血压高，一定要吃燕麦。它能降血脂、降血压。能降甘油三脂，使你的血脂降下来。
谷类里最后一个是小米！新中国是小米加步枪打出来的！我回国后就问："为什么咱们不吃小米了"？他们说："那玩意不是坐月子吃的吗"？你说糟糕不糟糕。实际上本草纲目早就说了，小米能除湿、健脾、镇静、安眠。现在很多人睡不着，得抑郁症、神经官能症，吃安定2片、4片、6片，已经有人吃8片还睡不着。别吃了，还是喝点小米粥吧。结果怎么样，他喝了一碗小米粥就来找了，说怎么还睡不着！谁让你只喝一碗了，吗啡都没那么快。农村的老头老太太不知道什么叫失眠，躺在床上呼呼睡，人家是喝小米粥喝的。我已经改了，早上一碗玉米粥，精神焕发，晚上一碗小米粥，呼呼大睡！你要明白，食疗重于药疗，这是李时珍说的，本草纲目写的都是食物。为什么不拿食物解决问题，非得吃药！十药九毒，没听说拿药能保健的，秦始皇没办到，汉武帝没办到，你也办不到。我反对乱吃药，主张吃药"短、平、快"。短时间吃药，吃平安药，快速停药。
下面讲"谷、豆、菜"中的"豆"。中国人普遍缺乏优质蛋白，所以我们小球老胜，大球就不胜。我们的药费比美国高十倍，但我们的身体不如人家。球场上一踢一撞就一跟头。中国的优质蛋白不够，所以卫生部提出"大豆行动计划"，内容是"一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉"。我讲之后，北大学生就改成"半斤鸡蛋二两肉，加点蔬菜加点豆"。他说你讲的没有量，我给你加点量。谁让你加的！一个鸡蛋300毫克胆固醇正合适，为什么吃半斤？还编出来二两肉？一两大豆的蛋白等于二两瘦肉，等于三两鸡蛋，等于四两大米，你说应该吃多少？美国把每年的8月15日定为"豆腐节"，我们没有豆腐节。他们不缺优质蛋白，他们认为大豆是营养之花，豆中之王。大豆中起码有5种抗癌物质，特别是饴黄酮，它能预防、治疗乳腺癌，这种东西只有大豆中有。北京和天津这么近，北京的乳腺癌特别多，而天津很少。原因是，天津人早点吃豆浆、豆腐脑。
牛奶好还是豆浆好？国际上认为牛奶里含的是乳糖，而全世界有三分之二的人不吸收乳糖，亚洲黄种人中有70%不吸收乳糖。有人牛奶是喝了，但并没有吸收多少。北京市有40%的人不吸收乳糖。吸收最好的是广东。豆浆里含的是寡糖，它100%吸收。而且豆浆里还含有钾、钙、镁等，钙比牛奶含量多。牛奶里没有抗癌物质，而豆浆里有5种抗癌物质。其中特别是饴黄酮专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌。对我们黄种人最合适的是豆浆。我不反对大家喝牛奶，但为防癌一定要喝点豆浆。停牛奶改豆浆也不一定好。牛奶可以接着喝，适当加点豆浆。
下面谈"谷、豆、菜"中的"菜"。国际上第一个提的菜是胡萝卜。本草纲目说它是养眼蔬菜。晚上看不到东西，特别是夜盲症，吃了就好。它保护粘膜，长期吃胡萝卜不容易得感冒。美国人认为胡萝卜是美容菜，养头发、养皮肤、养粘膜。常吃胡萝卜的人确实从里往外美容。第一，它养粘膜，不容易感冒；第二，它健美；第三，有抗癌作用。胡萝卜还不怕高温，多高温度营养也不会损失。
"菜"中第二提的是南瓜。它能刺激维生素细胞，产生胰岛素。常吃南瓜的人不得糖尿病。"菜"中应该提的还有苦瓜。它虽苦，但分泌胰岛素物质，常吃苦瓜的人也不得糖尿病。南瓜、苦瓜一定要常吃。国际上还提到蕃茄，就是西红柿。在美国，几乎每个家庭都种蕃茄、吃蕃茄，目的是不得癌症。这是5、6年前才知道的。吃西红柿不得癌症，不得子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。西红柿怎么吃才能抗癌呢？有人说，那还不简单，洗洗生吃呗！如果这么吃，白吃了！不抗癌。西红柿里有蕃茄素，它和蛋白质结合在一块，周围有纤维素包裹，很难出来。只有加温到一定程度才出来。西红柿炒鸡蛋最好，还有蕃茄汤，西红柿鸡蛋汤也行。
还有大蒜。大蒜是抗癌之王。我刚一说大蒜，有人就说：那玩意得加热吃。你咋什么都加热？大蒜加热等于零！山东人、东北人最爱吃，一吃吃好几瓣，还说吃大蒜不得癌，没几天他先得癌了。现在世界上都知道怎么吃大蒜，只有我们不知道。告诉大家，必须先切成片，在空气里放15分钟，它跟氧气结合产生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。有人吃面，不到5秒就吃进好几瓣大蒜。连5秒都没有，这大蒜是白吃了。大蒜有味不用怕，吃点山楂，嚼点花生米，再吃点茶叶就没味了。
下面讲黑木耳。现在一过年，心肌梗死一个挨一个，年龄越来越小，已经到30岁了。这里有两个原因，一个是高凝体质血稠，就是脂肪高。血稠的人叫高凝体质。高凝体质加上高凝食物很容易心肌梗死，年龄还不限。心肌梗死虽然无法治，但可以预防。有的大夫告诉你吃阿司匹林可以使血不粘稠，不得心肌梗死。但后果是眼底出血，现在很多人眼底出血。我劝大家不要吃阿司匹林。欧洲已经不吃阿司匹林，他们吃黑木耳。黑木耳能使血不粘稠，这是美国心脏病专家发现的，他得了诺贝尔奖。
什么样的人是高凝体质？是矮、粗、胖的人，特别是更年期的女同胞。血型AB的人更容易高凝血稠。脖子越短越容易高凝血稠。高凝体质需要注意什么呢？一是过年不要胡吃海塞；二是多喝点好茶，活血化瘀；三是千万不要生气，一生气血就稠。喝白酒也容易血稠，要喝就喝红葡萄酒，不超过100毫升。千万不要吃花生米，实在要吃，把皮剥了吃。咱们的花生米，五香花生米、炒花生米、炸花生米全都带皮。欧洲的花生米不带皮，人家知道不吃皮。有人说："皮有营养"!告诉大家，花生皮没有营养，它能提高血小板，可以止血用。中老年人千万不要再吃了。还有，看电视也要注意，好电视就看会儿，不好的就别看。长时间坐在那儿，血凝度会升高。他本来短粗胖，没脖子，还在更年期，又是AB血型，胡吃海塞，然后一生气，又喝白酒，吃花生米还不剥皮，他要不得心肌梗死才怪呢。
下面谈谈花粉。里根总统曾经被枪伤，还得了一次恶性肿瘤，那么大岁数，现在还活着，只是得了老年性痴呆。是花粉在他身上起了很大作用。现在欧洲、美洲都在流行吃花粉。其实，我们的历史早有记载。武则天就吃花粉，慈禧太后也吃花粉。花粉是植物的精子，它孕育着生命，营养最丰富，在植物里是最好的东西。古代就有了，但我们忽略了。吃花粉有三点需要注意。第一，不要在街上买花粉，街上卖的有硬壳，没有破壁。破壁要有高科技处理。第二，花粉是野生的，容易污染，要消毒。第三，它是蛋白质，必须脱敏。花粉必须具备这三条才能用：处理、消毒、脱敏。花粉在日本用得最厉害，不管多大年纪都用它美容。法国的模特全用。有一回，我一个月时间每天起夜三次，一看不好，马上吃花粉，一个月就恢复正常了。如用花粉治不好，药也解决不了，最后肾功能衰竭，尿血，然后肾肿瘤。所以要早点治而不要等到肾功能衰竭。还有一个胃肠道紊乱，女同胞多，习惯性便秘。很多人吃泻药，吃泻药很容易得直肠癌、结肠癌。花粉有个名字叫肠道警察，吃了花粉以后，警察可以维持肠道秩序。此外，吃花粉还可以健美，维持体型。
下面谈谈动物问题。有人说吃四条腿的不如吃两条腿的，而吃两条腿的不如吃多条腿的。这个概念在欧洲不一样。假如有牛肉又有猪肉，应该吃猪肉。牛肉的问题太多，第一有疯牛病，第二有口蹄疫，第三有不良胆固醇。现在美国有三万妇女得了淋巴肿瘤，吃汉堡包吃出来的。所以他们争论很大，已经杀了几万头牛。如果有猪肉又有羊肉，吃羊肉；有羊肉又有鸡肉，吃鸡肉；有鸡有鱼，吃鱼；有鱼有虾，吃虾。这不是客气，动物越小蛋白越好。朴素的大众营养学就看动物大小。国际上说跳蚤的蛋白最好。别看它那么小，可以跳1米多高。如果把它放大到人体那么大，可以跳到月球上去。美国医生正在琢磨怎么吃跳蚤。现在联合国建议大家多吃点鸡和鱼，为什么不提虾？是因为虾太贵，不容易普及。如果有虾，还是吃虾好。吃两口虾比你一肚子牛肉的蛋白要多。鱼容易普及，鱼肉蛋白1个小时就能吸收，吸收率为100%，而牛肉蛋白3小时才吸收。鱼对老年人尤其是身体虚弱的人特别合适。当然虾比鱼更好。
世界最长寿地区在日本，日本的长寿地区在海边，海边寿命最长的是吃鱼的地方。特别要吃小鱼、小虾，特别要吃全鱼全虾，就是连头带尾吃下去，因为有活性物质，而活性物质是在小鱼、小虾的头部和腹部。
吃东西不是越多越好。吃7成饱，不得胃病，最多吃8成，若吃10成，那2成没用。老年人只吃7成饱。建议大家0.618黄金分割：副食6主食4；粗粮6细粮4；植物6动物4。现在人类吃的动物太多，而且粗细粮不平衡。人个人吃了6个大包子，20岁得了胃扩张，诊断结果一是等死，二是胃切除。结果切除了大半个胃。
初生到5个月婴儿吃母乳最好，超过5个月母乳也不行了，需要42种以上的食品。人到老年就更难了。幸亏法国有一个叫科里门特的医生，他到非洲去旅游时看到非洲大泽湖地人比我们健康长寿。他们是吃海藻吃的。医生拿到巴黎一化验，原来是螺旋藻。是1962年发现的，这一发现轰动了全世界。为什么？1克螺旋藻等于1000克各种蔬菜的综合。当时只有皇帝皇后、奥林匹克冠军吃，别人吃不着。这东西营养特别丰富，营养分布最平衡，而且是碱性食品。日本为什么是长寿冠军，他们一年消耗500吨螺旋藻，到中国旅游每人都带它。他们说，8克螺旋藻就可以维持生命40天。现在的太空食品，没有带包子大饼的，全都是螺旋藻。螺旋藻能平衡饮食，而且对几种病特别重要。第一是心脑血管病，它能降血压、降血脂；第二是糖尿病，这病是缺少蛋白、维生素，很难治愈，螺旋藻能补充维生素，而且螺旋藻的最大优点是使糖尿病人不得合并症，能跟正常人一样饮食。糖尿病人缺少能量，又不能吃糖，螺旋藻是干糖，摄入干糖就有能量了。糖尿病人血糖不稳定，用了螺旋藻可以逐渐停药，然后逐渐停螺旋藻，最后拿饮食控制。欧洲已经完全战胜糖尿病，我们也是完全可以的，但必须配合治疗。第三是胃炎、胃溃疡，螺旋藻有叶绿素，对胃粘膜有恢复作用。第四是肝炎，国际上没有肝炎，为什么？人家分餐了。
上海医学院做了调查，家里一个人转胺酶高，其他人也高，解决办法是分餐。螺旋藻能使病毒不复制，而且大量氨基酸能使肝细胞恢复。它有胆碱，能使肝功能恢复，提高免疫功能。螺旋藻还有防辐射作用。苏联核电站爆炸时，日本专家去抢救，拿的就是螺旋藻，它抗辐射作用很强。现在很多女性做IT工作，在电脑前工作有的怀孕4个月后流产，有的婴儿象青蛙，北京市妇产医院的报告还有带尾巴的。辐射带给人的影响很大。螺旋藻提纯后，很纯很小一点叫藻复康，它能抗辐射。在电脑前工作的人，可以抹一点藻复康，也可以吃。它抗辐射、抗肿瘤、抗病毒、抗氧化，还能提高免疫功能。
最近报纸登载，哈尔滨去年一年发现了1500例白血病，10月份又发现36例，多是4～5岁的儿童。原因是房屋装修，而且是甲醛，它对老年人、孕妇、儿童危害最大。国际上规定，装修后的房屋一定要半年后再入住。
我再总结一下，辐射对我们影响很大，但有几个方法可以预防：第一喝绿茶，第二吃青菜、萝卜，第三吃螺旋藻，第四吃藻复康。藻复康是最好的。根据自己的经济条件选择一种，实在不行就吃青菜萝卜。辐射是每个人都会接触到的。国际上提出了警告：千万不要把电器放在卧室内。尤其是微波炉对我们危害最大，7米内对我们都有辐射。而且各种电器不要同时开着。又有电视，又有冰箱，又有微波炉，得了癌症很冤枉啊。
二、有氧运动
有一个经验，就是千万不要早上锻炼。建议大家傍晚锻炼，饭后45分钟再运动。而且老年人散步就可以了，每天散步20分钟。要想减肥不用这方法，饭前半小时到一小时吃2粒到4粒螺旋藻，食欲就减退了，而且营养不缺。欧洲人减肥全用螺旋藻，国内的少吃多拉不是办法。第二是早上起床的时间，国际上是6点，供你参考。开窗时间国际上是9点至11点，下午2点至4点。为什么？因为9点以后污染空气下沉了，污染物质减少了，没有反流现象。早上起来开窗户，不要在那里大喘气，因为致癌物质、反流物质都跑到你肺里了，容易得肺癌。国际上警告，早上6点至9点是致癌最危险的时候。早起早睡身体好，不能一概而论。你夜里在家吸了一肚子二氧化碳，呼吸道里的毒素有100多种，又跑到小树林里，树林里早上又全是二氧化碳。早上锻炼，基础血压高，基础体温高，肾上腺素比傍晚高4倍，有心脏病的人很容易出问题。树林里必须到太阳出来，日光跟叶绿素起反应才能产生氧气。树林里全是二氧化碳的时候，容易中毒，容易得癌症。
黄帝内经里说"没太阳不锻炼"。我建议大家夏天早睡早起，冬天不要早上出去锻炼，而改为晚上锻炼。也不是说什么样的人都早睡早起身体好。岁数大的人不要猛起，有的人腾的就起来，一下子心肌梗死。70岁以上的人，慢慢起，先动动胳膊动动腿，再按摩按摩心脏，坐一两分钟再起来。这样没一个得心脏病的。所以不同年龄、不同季节要不同对待。
下面讲午睡问题。若头天晚上没睡好就应该午睡。午睡时间是午饭后半小时，而且最好睡一个小时，睡的太长对身体没有好处。不要盖大被子。如果晚上7点就睡，12点起来瞎折腾，那没有用。我们主张10点到10:30睡觉，一小时到一个半小时进入深睡眠是最科学的，这就是12点到3点，这3小时雷打不动，什么也别干。这3小时是深睡眠。如果这3小时睡好了，第二天起来一定精神焕发。如果你4点以后睡觉，那是浅睡眠。会睡和不会睡不一样。睡前洗个热水澡，水温40～50度，这会使睡眠质量高。你们打牌我不反对，但反对12点至凌晨3点打牌。深圳夜里打牌打死4个年轻人，报纸已经报道。
三、心理状态
保健的第三个里程碑是心理状态问题。如果心理状态不好，那你白吃白锻炼了。生气血就流得慢，得肿瘤还不知道什么原因。斯坦福大学有个很有名的实验，拿鼻管搁在鼻子上让你喘气，然后再拿鼻管放在雪地里十分钟。如果冰雪不改变颜色，说明你心平气和；如果冰雪变白了，说明你很内疚；如果冰雪变紫了，说明你很生气。把那紫色的冰雪抽出1～2毫升给小老鼠打上，1～2分钟小老鼠就死了。生气容易得肿瘤，这是个很严重的问题。"谁在人前不讲人，谁人背后无人讲"。谁让你生气，你别生气。要忍着，如果憋不住，别超过5分钟，超过5分钟要坏事，血变紫了。这个实验得了诺贝尔奖。
心理学会提出了5个避免生气的方法：一是躲避；二是转移，人家骂你，你去下棋、钓鱼，没听见；三是释放，但要注意，人家骂你，你再去骂别人不叫释放，是找知心朋友谈谈，释放出来，要不然搁在心里要得病；四是升华，就是人家越说你，你越好好干；五是控制，这是最主要的一个方法，就是你怎么骂我都能忍住。小平同志做得好，三起三落永不要求平反。非洲一位总统问他有什么经验，回答只有两个字："忍耐"。忍一时风平浪静，退一步海阔天空。忍耐不是目的，是策略。但一般人做不到，刚说一句就暴跳如雷。小不忍则乱大谋呀。欧洲有个博学经典：难能之理宜停，难处之人宜厚，难处之事宜缓，难成之功宜智。四句中第一句的意思是，很难的道理先不要讲，哲理很深。三国演义里诸葛亮三气周瑜，楞把周瑜气死了。你说赖周瑜还是赖诸葛亮？结论是赖周瑜，他气量太小。
国际上有个很通俗的说法，所有动物都没有笑的功能，只有人类有这个功能。有人说猴子、大象会笑，谁见过？但真见到会哭的，宰牛时牛会流泪。笑一笑十年少,不是指年龄，是指心态。笑口常开，健康常在。笑的作用非常大，我们每个人都有这本事，为什么不笑呢？我们东方民族很严肃，而且跟级别有关系，科长、处长还会笑，一到局长就不会笑了，跟外宾打交道都绷着脸。
笑有很多优点。第一不得偏头痛，第二不得后背痛，因为笑的时候微循环旺盛。通则不痛，不通则痛。得了偏头痛别着急，哈哈一笑就好了，不信你可以试验。而且性功能不减弱，生殖功能不减弱。你看人家罗马尼亚老太太92岁还生胖娃娃，人家天天笑啊。我们现在30多岁就不生孩子了，天天绷着脸当然不行了。还有，经常笑对呼吸道、消化道特别好。可以做试验，你摸着肚子每天大笑三次，肚子咕噜三次，不便秘，不得胃肠道癌症。你锻炼上肢，锻炼下肢，什么时候锻炼肠胃呀？没机会，只有笑才能锻炼肠胃。笑的第二个诺贝尔奖已经颁发了。笑促进脑下垂体，产生脑内胚，它是天然麻醉剂。你要是得了关节炎别着急，冲着关节哈哈一笑，一会儿就不痛了。哈哈一笑，皱纹没了。哈哈一笑，大病化小、小病化了。笑有那么多好处，我们为什么不笑呢？
老太太平均比老头多活6年半。女同胞的最大优点是从年轻时就笑，老了还笑。我每次讲课，笑的都是女同胞，男同胞不笑。都差6年半了，快点改吧，笑几下可以多活几年。有的人怎么说也不笑，级别越高越不笑，不但不笑，还说什么"男儿有泪不轻弹"。
正常人的眼泪是咸的，糖尿病人的眼泪是甜的，悲伤的眼泪是苦的，里面有肽、荷尔蒙。长时间不"弹"出来会得肿瘤、癌症。就是不得肿瘤也会得溃疡病、慢性结肠炎。各位如果悲伤，眼泪必须"弹"出来，留着没有任何好处。国际上让我们喝绿茶，吃大豆，睡好觉，常运动，常欢笑。希望每个人都注意平衡饮食、有氧运动，保持良好心态，该哭时哭，该笑时笑。相信大家一定能活过73岁，闯过84岁，90、100岁一定还会健在。
齐国力教授谈保健