牛肉节

      牛肉节，顾名思义就是吃牛肉的一个节日，我要说的是我出生的小镇上一个传统节日———霜降牛肉节。

    每年的牛肉节都是在霜降这一天举行，从我记事起每一年都有一天是吃牛肉的，以前的牛肉节远没有现在的隆重。

    记得小时候牛肉节家长们都是向征性的买一些回家（那时候家家条件都比较穷的，买不了多）但不管有钱没钱，家家都买一些。那一天整个村里都飘散着牛肉的香味。

    牛腩炖萝卜、中药牛骨汤、农家小葱爆炒牛肉（南方小镇不吃辣）卤牛肉等等.....

      小时候牛肉节就是杀几头牛就够一个镇上的人购买了，小镇街道上这一天人也是特别多的，在我们小孩心里就觉的跟过年似的热闹。

      随着时代的发展、生活水平不断提高，牛肉节也在慢慢的发现变化，这一活动变得越来越多元化、越来越有意义了。

    现在的牛肉都是现杀现卖，保证肉质的新鲜，以此来吸引顾客的关注，招揽更多的客人。就是因为这一个小小的细节，吸引的不紧紧是本地的客人，因为肉类的新鲜出了名而吸引了大批的邻市游客来抢购牛肉，没说错，是抢购噢。

    镇上的餐馆在牛肉的菜式更是各式各样的，最新鲜的食材往往只需要最简单的烹饪方法就能做出最鲜美的美食，不信，你下次一定要来试试。卖牛肉的档主们自家也搭了一个棚子卖起牛杂，真是又便宜又好吃。锅盖一掀，真是十里飘出牛肉香。

    因为人流的增多，去年的牛肉节不仅卖各种有关牛的美食、还开了一条美食街，各色各样的美食让人垂涎欲滴，什么印度飞饼、新疆的羊肉串、长沙的臭豆腐......说的我都流口水了呢，吃饱了呢必须上才艺阿。

    看，那边在闹春牛呢，台上的演员都本土的表演爱好者自排自演的，虽然没有华丽的舞台，但美好而感人的故事情节一样深深的吸引着八方的来客……

  人流的增长也带动了镇上经济发展，这天镇上的小店生意也忙得不得了，摆摊的爷爷奶奶们卖的土特产也被抢购了，菜市场上的农家萝卜、农家青菜更是城里人的首选。好肉必须好菜配阿。

    说了这么多，我小镇的牛肉节有没有吸引到你呢。