童年•四季•夏

春天悄悄地走了,夏天匆匆地来了。转眼夏天,院子里的枇杷熟了,一簇簇,黄橙橙,沉甸甸;吃完枇杷吃李子,院子里的两棵红李子,个头大且水分足很甜;再过一个礼拜左右,门前的桃子也熟了。可能作为一个吃货吧,印象深刻的就是门前的两棵黄花菜能吃上一回,虽然量很少,但是可以用来炒鸡蛋。快五一的时候,后山的竹笋冒出来了,和我弟两个人带上蛇皮袋去采竹笋,一会一大袋,分一些给亲朋好友,去皮,洗净,焯水过后,用来清炒或者烧肉都非常鲜美。

暑假是两点一线的,家里---外婆家,天气异常炎热,最喜欢的活动之一就是外公和弟弟去池塘摸河蚌给鸭子吃,我卷着裤脚在边上玩水,冰冰凉凉的。运气好的话,能摸着鱼和毛蟹,还有老鳖。记得最清楚的是,摸过一条5.8斤的鳜鱼和一只0.8斤的老鳖。鳜鱼采用最简单的烹饪方式:油烧热,放姜蒜,爆香后放鳜鱼,两边油煎,加水,清炖最合适,油润润的,鲜嫩嫩的,刺少。

夏天是吃龙虾的季节,夏天里的一道美食,上市的龙虾价格贵,分量少。小时候龙虾很多,简单去壳,留下肉和大钳子,做成麻辣味,绝对美味。那个时候喜欢三五成群的猫在树荫下钓龙虾,家禽内脏或者青蛙蟾蜍蛇作饵,那时候的龙虾数量多个头大,且蠢笨蠢笨的,一般上钩的话可以一次性拎上来好几只龙虾。至于现在嘛,各种黑科技和药水的泛滥使用下野生龙虾产量逐年下降,非常可惜......

夏天由于农作,用水多,小池塘很容易被抽干,带上小篮子、三角网兜,小孩子们早早守在池塘边,池塘的水抽得差不多,不知从哪里冲过来的叔伯婶婶们,一群人泥水里抢的热火朝天,然后个个成为泥人。而我嘛,做一个美丽的小女子,静静的拿着小花萝,搁边上捡小鱼小虾,偶尔能瞎猫碰上死耗子,逮上几条晕头转向缺氧的鲫鱼,黑鱼。欢声笑语,羡慕的,惊喜的,自豪的,满足的......

夏天的夜晚很热闹,天上的星星眨呀眨的, 田野的萤火虫闪呀闪,青蛙呱呱叫,抑扬顿挫,高低起伏。远处传来人们的声音,人们三五成群的去电鱼、电龙虾,或者两两一对捉黄鳝,全副武装,当然可能后面再跟个像我这样的小拖油瓶,估计是出来纳凉吧,黄鳝晚上会出来徜徉在稻田里,灯下一动不动。然后收获满满的,然后伴着虫叫蛙鸣,开开心心回家去......

童年的夏天,是热闹的,开怀的。

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