母亲的菜园子

      母亲有一个菜园子，长9米，宽6米，每年母亲都会在菜园子里种很多蔬菜种子。到了秋天，就可以收获很多的瓜果蔬菜。

        春天是播种的季节。大地从寒冷的冬季苏醒过来，菜园子里的土壤需要重新翻整一番，这样有利于种子发芽，背好垄沟，母亲会把要种的品种精心挑选好，再一一播种到地里。四月最先种下小葱、油菜、菠菜、小白菜、香菜，然后大概每三天要给园子浇一次水，慢慢地里面就会冒出许多的小嫩芽，破土而出的它们好像在跟我们打招呼，又好似跟我们说：我们是不是很厉害，土壤也盖不住我们。随着天气越来越暖，小苗的生长速度也是非常的快。它们好像小孩子一样，比着个高拼命的长。到了六月，基本上园子的菜也可以采摘了，以后的日子基本上就不用再买什么青菜了。早餐可以做个菠菜鸡蛋汤，自己家种的没有化肥，都是有机绿色的，吃起来味道特别棒。炒菜的话，小白菜炖土豆或者豆腐都行，嫩嫩的小菜叶特别有营养。凉菜里怎么能少了香菜的点缀呢？不用去市场买，出了门，园子里拔几棵，用墙边的大缸水一洗就可以入菜了，看，多方便！作为东北人，父母都很喜欢吃蘸酱菜，自然也少不了小葱，地里的小葱绿油油的，特别招人喜欢。因为是小葱，很细，皮扒起来比较费劲，但因为嫩，所以吃起来没有大葱那种辣，反而有一点甜丝丝的味道在里边。

        夏天园子里的小青菜吃得差不多了，就开始家常菜登场了，六月是黄瓜、豆角、辣椒、柿子、茄子、大葱的种植季，它们都是秧苗，比种子等待期短，也许有人会问，为什么不用种子，而是买秧苗种呢？这里说一下，因为小青菜的出苗率相对较高，一次会播很多的种子，等出了芽，不好的要拔掉，少的要补种都来得及，所以不担心，用种子完全没有问题。而如果自己种的豆角、柿子等用种子的话，因为它们都是大秧子，出苗率不确定，所以一旦出的不好，再补种就很可能错过季节来不及，所以都会买现成的秧苗栽种，这样比较把握，省时省力。因为进入夏季，母亲就会每天早晨早早起床浇一遍地，当地里的小苗喝饱了水，加上土壤的滋养，长得又快又很茁壮。因为天气暖和了，虫子也会越来越多，地里的青菜和刚种下的秧苗要及时喷药，保证它们不遭虫害。墙边的栅栏是种丝瓜的好地方，丝瓜秧会随着长大爬上栏杆紧紧缠绕，这样风就不会吹倒它们。七月中旬就会种下大白菜，就是过冬吃的那种，这些菜就不能着急啦，因为它的生长周期要相对长一点儿，但你会看见园子的变化，从开始都是贴地面生长的小青菜，到后来长得半米高的茄子、辣椒，再到一米多高的柿子，然后是两米多高的豆角、丝瓜。看着高低不同的瓜果们，坏心情都会好起来。我们家里养了一条大狼狗，名叫雪豹。雪豹很通人性，它从来不去地里踩小苗，也从来不咬秧苗。但是它会等到柿子熟了去偷柿子吃，被母亲亲眼碰到过。母亲说雪豹很聪明，它只吃红的，绿色没熟的它从来不吃。原来狗狗都能知道分清楚好、坏。

        秋天是收获的季节，这是我最喜欢的季节。因为会获得许多收获的喜悦，还有自己动手丰衣足食的满足感，采摘的快乐会浮现在母亲的脸上，当然我也会觉得很快乐，挂在枝杈上的柿子，荚间的串串豆角，躲在叶子下边的茄子。当我把它们都收到篮子里时，那种满足无需言表。

        接下来的日子可以吃到非常有味道的柿子，一掰开会起沙，酸甜可口，还有爽口的黄瓜，咬一口，清香扑鼻，特别好吃！这个时候饭桌上就会又增加了很多新鲜蔬菜，母亲选的豆角品种是油豆，油豆长成后和排骨一起炖，那真的是太美味啦！油豆本身肉就厚，再吸收排骨的肉香甭提多好吃了。母亲做的烧茄子也特别好吃，黄瓜可以炒，可以凉拌，还可以直接吃，起沙的柿子在炎热的夏季直接来一口，特别开胃。柿子还可以炒鸡蛋，红黄的搭配特别让人有食欲。足不出户，想吃的菜园子里基本都能解决了。多出来的母亲就会摘下来，分好送给邻居，邻居们都会夸母亲的园子打理的好，菜也长得好。园子的边上是用栏杆围起来的，外边就是一条小路，来来往往的人很多，路过的陌生人，透过栏杆的缝隙就能把园子里面种的菜看个一清二楚。看见满园绿油油的瓜菜都会夸赞一下，这是谁家的菜，长得可真好！每当这个时候，母亲的脸上都会露出笑容，还有很多父亲的同事知道母亲有个菜园子，有的时候想吃点什么就到家里取一些拿走。还有的邻居做菜需要香菜，发现家里没有时，就会到我们家院子里喊母亲的名字，说拔两颗香菜，母亲就会说随便拔。有的时候是辣椒，有的时候是大葱，有的时候是黄瓜。这么一来，园子也增加了邻里之间的情感。

        其实也会有不尽人意的地方，那就是我的外甥刘涛，这个孩子不是一般的淘气，他基本上每年假期都会到我家小住几日，他特别喜欢母亲的菜园子，不是觉得柿子有多好吃，也不是因为长得好欣赏美景，而是偷偷的在园子里搞破坏，不是把秧子给拔了，就是把没熟的柿子摘下来扔掉，还把葱苗儿给踩倒，往往这个时候母亲就特别心疼，但又不能打她的外孙。只能批评一下就完事了。我心里就想， 这要是换作我这么干，那就等着挨揍吧，绝对不能饶了我。每次外甥搞破坏，我都希望他明年别来了，这样他少损坏点儿园子，母亲也不至于白辛苦了。

        因为是自己亲手种的，吃的都放心。每次姐姐回来走的时候都会给她拿上好多样蔬菜，够吃几天没问题，等没有了，又到了周末，还可以再回来取，多方便。以前我没有离开家时，想吃园子里就有，现在远嫁外地，吃不上母亲种的蔬菜了，总觉得有点儿遗憾。有一年，姐姐一家人来我住的城市玩，晚上到达了小区，姐姐说赶紧把菜都拿上楼，在车里放大半天了别再压坏了。一打开后备箱，没看到姐姐他们的行李，满满的蔬菜映入眼帘，豆角、黄瓜、茄子、辣椒、柿子，太丰盛了，姐姐说每一样都是母亲挑选了园子里最好的给我拿来，不好的都留家里自己吃。姐姐还说母亲还要给我带大葱，姐姐说味道太大了，路途远，车里呆的时间长，味道重的话人受不了，最后才说通没拿。无妨无妨这些蔬菜已经够我吃很久很久了。在母亲的眼里，只要孩子们都能吃到她种的绿色蔬菜，她就很开心，有妈的孩子像块宝啊。

        冬天的北方银装素裹。园子里所有的蔬菜都有了它们归属的地方，该冻的冻，该腌的腌，园子在冬季成了天然的大冰箱，只要把雪堆在一起挖个坑，可以把冻鱼冻肉封存，需要的时候再挖出来就行。每年冬天，父母亲还会在园子里堆个雪人，头上的水桶当帽子，玻璃丝袋子当围脖，手里再配把扫帚，一看就是劳模。还可以在院子里打雪仗放鞭炮，好不快活。

        母亲真的是一位特别能干的女性，喜欢劳动的她给家人增添了很多绿色营养的放心蔬菜，又在劳动中找到了自己的那份快乐。我和父亲有过一次对话，大概的意思是想让他们晚年到我身边来生活。这样我离得近，看他们也方便。父亲说：不行！你那也没有园子，你妈妈就种不了地，那她能开心吗？到时候该上火了。我们就在这儿很好。我们活动活动身体也好，可不去你那儿。好吧，只要你们都身体健康我就放心了。

        母亲的菜园子给了我很多美好的回忆，还有记忆中那些瓜菜的味道，在心里留下永远的记忆。