猕猴桃的由来

        最近因为身体原因被反复告诫要多吃水果，多吃维生素含量丰富的水果，于是买了若干猕猴桃放在家里。方才边剥皮边暗自抱怨猕猴桃皮上的小刺儿太烦人，突然生出一个疑问：“猕猴桃为什么会叫猕猴桃呢？是因为像猕猴吗？”

        带着这个疑问，我去查了查“猴”究竟是什么。猴类也称是灵长类，它是动物界里最进化的一类。大脑发达，四肢可以使用简单工具和抓取食物，手趾可以分开，有助于攀爬树枝和拿东西，灵长类中体型最大的是大猩猩，体重可达275千克，最小的是倭狨,体重只有70克。本目包括11科约51属180种，一般猴按区域或鼻孔构造分布，如按地域一般主要分布于亚洲、非洲和美洲温暖地带。大多栖息林区。猴主要种类有：

        金丝猴、长鼻猴、白头叶猴、猕猴、眼镜猴、松鼠猴、长尾叶猴、夜猴、狐猴、斯里兰卡猕猴、肥尾鼠狐猴、 大鼠狐猴、指猴、懒猴、丛猴等等等等，总之有很多种啦，不过根据搜索的资料猕猴是最常见的一种。说到猕猴我们应该也都不陌生，最最有名的孙悟空孙大圣就是猕猴，从皮毛的样子来看跟猕猴桃还是有相似性的，那么这是它被称为猕猴桃的原因吗？

        我又去搜了搜猕猴桃这种桃的来历，说起猕猴桃，有一个名字不得不提，那就是——奇异果。作为一个对水果不怎么感兴趣的人，我曾经一直疑惑这两个究竟是不是同一物种，今天这个疑惑终于解开了——猕猴桃，也称奇异果，奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称。我们平时吃的猕猴桃也不是广义上的猕猴桃，它共有66个种，其中62个种自然分布在中国，现今水果市场上的猕猴桃主要是指中华猕猴桃，以及1984年由它的一个变种确定为新种的美味猕猴桃。关于猕猴桃名称的由来，有两种说法：其一是因猕猴喜食，故名猕猴桃；其二是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。

        历史资料里是怎么说的呢？早在先秦时期的《诗经》中就有了猕猴桃的记载：“隰有苌楚（猕猴桃的古名），猗傩其枝。” 猕猴桃这个名称，很可能到唐代才出现。唐《本草拾遗》载：“猕猴桃味咸温无毒，可供药用，主治骨节风，瘫痪不遂，长年白发，痔病，等等。”说明至少在一千二百多年以前中国已经在庭院中搭架栽植猕猴桃了。除作为野果食用外，由于猕猴桃的叶和花都很漂亮，作为观赏花木在庭院栽培在唐代就开始了。唐代诗人岑参的《宿太白东溪李老舍寄弟侄》诗中有“中庭井栏上，一架猕猴桃”的句子，很形象地写出当时人们用猕猴桃美化家居的情形。同一时期《本草拾遗》的记载表明，当时已经被用作药物。宋开宝年间编纂的《开宝本草》曾记载它：“一名藤梨，一名木子，一名猕猴梨。”还说它“其形似鸡卵大，其皮褐色，经霜始甘美可食。”从这些记载中，可以看出古人是将它作为一种野果食用的。宋元丰五年（1082年），唐慎徵在《证类本草》上说：“味甘酸，生山谷，藤生著树，叶圆有毛，其果形似鸭鹅卵大，其皮褐色，经霜始甘美可食。”宋政和6年（1116年），药物学家寇宗奭在《本草衍义》中记述：“猕猴桃，今永兴军（在今陕西）南山甚多，食之解实热，……十月烂熟，色淡绿，生则极酸，子繁细，其色如芥子，枝条柔弱，高二三丈，多附木而生，浅山傍道则有存者，深山则多为猴所食。”也许正是后面这个原因，才使它有猕猴桃之称。它在当时还有很多别名。《安徽志》云：“猕猴桃，黟县出，一名阳桃。”李时珍在《本草纲目》中也描绘了猕猴桃的形色：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”

        猕猴喜不喜欢吃这个我无法考证，这名字由来的疑惑恐怕解不了了，不过在搜索的过程中倒是进一步认识到了猕猴桃的营养价值。从成分上来说，猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪等。这样说可能不太容易理解，一堆看不懂的东西，那么从功效上来说一说猕猴桃的营养价值：

1、猕猴桃可以作为一种饮料治疗坏血病。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用。定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料，可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。

2、猕猴桃具有抗糖尿病的潜力。它含有铬，有治疗糖尿病的药用价值，可以降低糖尿病患者的血糖，其粉末与苦瓜粉混合，可以调节血糖水平。

3、良好的解酸剂。经常摄入甜，酸，辣和油腻的食品会给身体造成酸性。此外，深夜吃东西，喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题，如胃灼热，或胃酸倒流，都可以尝试猕猴桃来缓解。

4、由于其含有丰富的营养物质，因此可以提高总蛋白质水平。猕猴桃可以有效治疗呼吸问题，蜂蜜结合使用可以有效提高视力。此外，它还是一种强大的抗氧化剂，可以消除皱纹和细纹（但如果皮肤有损伤或过敏，在使用猕猴桃前应该首先咨询医生）。

5、猕猴桃的功效还包括提升免疫功能，治疗肝脏疾病，消化不良，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等。

        一篇由吃猕猴桃引发的碎碎念，搜了一大圈最终好像也没解决最初的问题，对猕猴桃的认识却也深入了不少！不多说了，我再吃个猕猴桃去~