味闻漫悟烈酒入门课程-第八队裸雪无痕、混迹酒圈不可不知的烈酒六大门派

洋酒不等同与烈酒,而进口烈酒一定是洋酒的一部分。

必须经过蒸馏这个步骤,蒸馏酒的贮藏时间通常要比发酵酒长很多。

六大烈酒指的是:威士忌,白兰地,朗姆酒,伏特加,金酒,龙舌兰

白酒大概起源于元代

12世纪,沙皇统治时期,用裸麦酿制的蒸馏酒为伏特加

差不多同时,爱尔兰人用当地的谷物酿造了蒸馏酒,后来传到了英格兰,便是我们熟知的生命之水

16世纪,法国人把葡萄酒进行了蒸馏得到了白兰地

16世纪西班牙人占领墨西哥,用龙舌兰这种植物酿酒,酿成了龙舌兰酒

17世纪大量的欧洲移民,在西印度群岛,加勒比海地区用当地盛产的甘蔗为原料进行酿酒,生产出了朗姆酒

差不多1630年,一位荷兰的教授用杜松子酿造出了最早的金酒

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