2020-01-29 - Coconut Oil

        昨天尝试了一些椰子油，放在早餐里，闻着挺香甜，就是比较油，可能一勺太多了。结果是到了午饭时间我没什么胃口，只吃了一半的饭。在书中提到椰子油可以帮助人渡过断食的过渡期，使断食容易些，恐怕就是它让一餐饭更饱腹，顶的时间长一些罢了。我今天打算只放半勺的量试试，以后再考虑如果调配。

        昨晚还是只喝水。每天的感觉都不同，昨晚饥饿延续的时间比较长，但也在快9点时过去了。昨晚睡得也不错，没有醒，或者说中间迷迷糊糊醒过一次，但立刻就又睡了。看来咖啡因对睡眠的影响还是蛮大的，以后要喝咖啡，就喝Decaf的吧。我现在午饭的时间长，也就顺势不再午睡，这样晚上可以睡得更好一点。不过这两天另一个感受就是晚间8点左右特别困，不知道是怎么回事。

        书中提到所谓的“胃饥饿素”，与瘦激素leptin起相反作用的一种激素。分泌的越多，就越饿。书中提及这种饥饿素每天分泌的高峰在晚上8点左右，所以此时最饿。早晨8点是最低谷，此时最不饿，所以很多小孩早晨都不肯吃早饭就是这个原因。关键是，如果有大餐，或者24小时断食的那一餐应该放在何时？应该在中午。很多人都崇尚地中海饮食，但看到的都是其吃什么，但其背后的何时吃以及断食却看不到。地中海饮食模式就是中午吃大餐，晚上吃一点点。我现在晚饭不吃，算是其加强版了。

        昨天也寻思着是不是可以中午吃薯片等零食，吃方便面，吃Costco的热狗，就当是放纵自己。每周一次，也算是欺骗日。其实挺纠结的，毕竟是想吃些好的，或者自己喜欢吃的。晚上是胰岛素的高峰，吃多一点都囤积脂肪。还是再好好考虑一下吧。不过平时这5天的断食是不会变的。要放纵，也仅仅是周末而已。

        今早观测体重变化，下降明显放缓了。是不是遇到瓶颈了，我不知道。今天才周三，我会再观察三天。现在的模式是，周末体重上升，工作日下降。但整体水平在下降，相信到了这个周六早晨，体重会比上周最低时还低。如果现在18-6模式不够了，就要上24小时断食了。这个是要考虑的新问题了。不过还是等周六早晨再说吧。