茶-回归

好久没上茶艺课了，今天晚上约了一起去老师很喜欢的一家潮汕菜馆，然后再去老师家上课。经常看老师在群里发说很想再去他们家。我一直想到底什么餐馆让老师这个吃货心心念念的。

今天终于去了，餐馆还真的不好找，虽然已经到了门口，但是还是不知道门在哪里，这可能就是所谓的私房菜，有缘人才能吃到吧。走进去看到的大厅其实是个喝茶的桌子，老板娘坐在台前为我们泡茶。

先喝了老板娘家的生普，味道还是挺清爽的。后来喝了老师带的茶叶。老师说老板娘的茶很清，这可能和他们潮汕从小泡茶有关系。是他们独有的味道，也符合温婉的老板娘的气质。

人齐了，开始上菜了，我们就进了小包厢。慢慢的上菜了，确实像老师说的那样菜也是小清新的感觉。还有好多我从来没有吃过的菜。汤清淡鲜，让你喝了一口还想喝，有种在家吃饭的感觉。确实一家店老板的用心，和地道的食材才是能真正打动顾客的心。让你心之所向，为之所念。

吃完菜后老师说今天就不正式上课了，我们去老师家喝喝茶。到了老师家，我们先进行了静走。你可以闭着眼睛或者睁着眼睛，脚下每一步都要像踩着冰或者吊绳那样走。然后呼吸和走路同步，慢慢让心沉下来。就这样走了十五分钟，我们开始泡茶了。

本来今天我是不打算泡茶的，不过大家好像都吃的挺饱，没想第一个上去泡的打算，所以我想泡就泡吧，确实也很久没有泡了，难喝大家也会捧场的。看到桌子上有个小盖碗里有下午泡的绿茶，就用这个先试试吧。

今天老师把灯关了，点了个小蜡烛，作为眼镜生的我其实不喜欢比较黑暗的环境总觉得看不清楚。不过既来之则安之，就这样泡吧。当眼睛看不太清楚的时候耳朵总是会特别灵敏。听着自己倒水的声音，还挺别致的。

第二泡又泡了另外一个小壶里的银针，泡了几泡，老师和同学都喝了一下，说还不错。好像挺平静的也比之前放开些了。接着第二个几乎每天都泡茶的穆穆同学来泡了，暗暗的灯光，听着水声，还能看见她熟练的泡茶的样子，确实每天泡还是功底不错的。她说自己泡的比较淡，我是感觉第二泡比第一泡味道重，说好坏的话其实我并没有很清楚。萧萧和欣欣说喜欢第一泡，老师说第二泡也不错。毕竟每天都练习，泡茶已经成了日常，都不会太差，只有更多进步的空间。

然后我们换了一个她们三个都喝过的白茶饼，用了一个新的盖碗泡。穆穆的茶汤也渐入佳境，有一泡茶味也挺香。第三个轮到了萧萧童鞋，今天刚开始看到萧萧的时候感觉气色不是特别好，然后走了15分钟的步以后突然眼睛亮了，气色也回温了。看着她用碳炉上的壶，真的是得心应手。随着水的慢慢注入提高了壶但是水柱没变，线条依然流畅自然。她刚坐上去没多久，我就闻到了一股茶香。她说今天衣服上写着什么？我们说：远山。她说：今天请叫她萧远山（萧峰的爸爸）。果然今天茶汤不太一样，老师也觉得挺诧异的。感受到了不一样气质的萧萧。

第四个轮到了欣欣，她一直说上周泡的苦，泡不好这个茶，不过大家和老师的鼓励她还是去泡了，我其实也好久没见欣欣了，我觉得她看上去比以前精神了，刚认识她的时候她还生病着，所以看上去有点没气，今天我感觉她气色不错，我相信她能泡好。果然第一泡就还不错，有时候相信的力量还挺灵的哝，大家还是要互相鼓励前行。老师和欣欣自己也觉得比上次好太多了。

这个茶她们是第二次喝了，但我没泡过，我也有点手痒，就主动上去泡了一下。一共泡了两泡，也算是渐入佳境，我自己也感觉到今天泡茶的不同，我的腋窝打开了，泡的时候比以前有气势了。第二泡茶还意外的得到了老师的表扬。今天本以为大家不会喜欢我的茶汤，没想到峰回路转，茶真是个奇妙的东西呢。

最后老师还是给我们泡了两泡白茶，第一泡说茶受了惊吓，好像一般，第二泡泡了一个野放的碧螺春，闻上去有甜甜的糖的感觉。喝下去也很舒服。后来又泡了一泡白茶作为最后收尾。还是老师那个味道吧。今天虽然没上课还是收获满满，开心哟！