脆嫩爽口的凉拌狼牙土豆，色彩丰富，香辣口味

脆嫩爽口的凉拌狼牙土豆，色彩丰富，香辣口味，很不错。

土豆的口感香脆，味道鲜美，烫熟了之后，用来拌菜吃非常好吃。

先把土豆切成片，厚着切就行，不需要切很薄。然后用插菜板上的切土豆工具切成狼牙形状。

切好了放进碗里装起来，看起来还是挺好看的。

黄瓜的口感很脆，熟透了就会发软，所以生吃就好，直接切成狼牙装，然后放进碗里备用。

拿几个辣椒和香菜，辣椒用的大辣椒和普通的红辣椒，这样吃起来没那么辣，这是微辣的做法，想要吃更啦的可以用小辣椒或者其他辣椒。

辣椒去籽切成狼牙装，然后放盘子里备用。

烧一锅开水，水开了把土豆放进去煮2分钟，然后捞出来沥水。

用凉水冲洗干净，放一些白醋搅拌均匀，这样可以让土豆更脆。

锅里放油，油热了放辣椒炒香，加盐，生抽酱油，辣椒油，味精，陈醋，芝麻，少许白糖翻炒均匀。然后把土豆、黄瓜、香菜码放整齐，浇上炒好的辣椒搅拌均匀。

拌匀了盛出来装盘，就能吃了。.

香辣爽口的狼牙土豆，土豆和黄瓜都是很脆的口感，辣椒不炒的话也是很脆的，或者炒的时间短一些，也可以保持清脆的口感。让这道菜更好吃。

吃的时候觉得味道不够，可以加一勺辣椒油，或者油泼辣子都行。

这样做出来的狼牙土豆就很好吃，口感清脆，颜色多彩，很好看。