大脑“喜欢”的4种食物,核桃并不在其中,人过50后,尽量多吃

大脑是人体的“指挥官”,也是最需要保护的一个器官,是否学习成绩好,通过自己的聪明才智闯出一番天地,就要看他的脑子好不好使,只有大脑灵活,才能提高记忆力和注意力,工作学习效率高。

年轻人经常熬夜,用更多的时间去休闲娱乐,不注重对大脑的保护,导致大脑灵活性下降,老年人如果不注重补脑健脑,很有可能导致大脑过早出现退行性变化,提高患老年痴呆的几率。

现代社会的快速发展,人们生活水平的提高,健康知识的普及,人们的饮食观念有了巨大的改变,越来越多的人开始通过膳食疗法来养生,只有找到最适合自己的养生方法,才能够达到最佳效果。

相关数据统计显示:我国患有老年痴呆的老年人已经达到了1,000万,在人口老龄化逐渐加剧的目前,这个数字是非常可怕的,很多人看到之后感觉有些不可思议,甚至会有些恐慌,怎样才能让大脑不会随着时间的流逝、年龄的增长而变得迟钝呢?不妨常吃一下这几种食物。

01大脑“喜欢”的4种食物,核桃并不在其中,人过50后,尽量多吃点

核桃素有“健脑食品”的美誉,要想变聪明,多吃核桃,这是人们生活中常说的话,这种说法是否有科学依据呢?

核桃中含有丰富的亚麻酸,这种物质能够促进肠胃对营养物质的吸收,EPA和DHA这两种物质是促进婴幼儿、青少年大脑发育的关键物质,前者可以促进大脑和视网膜的正常生长发育,后者能够为神经细胞提供能量,从而达到健脑补脑的效果。

从科学角度来看,吃核桃确实具有健脑益智、预防老年痴呆的作用。另一方面,有些人认为吃核桃可以变聪明,是由于核桃与人的大脑形状相似,体现了老人们口中“以形补形”的封建思想观念,就好比男性的肾脏不好可以吃腰子,视力不好就吃鱼眼,“以形补形”的说法,目前并没有科学依据可以证明。

适量吃核桃确实能够健脑益智,对身体健康也有一定的好处,但是大家也不要盲目相信以形补形”这种说法,核桃一次性吃太多会加重身体运行负担,它本身属坚果类食物,油脂含量比较高,要想更好地健脑补脑,不妨多吃以下这几种食物:

1、鸡蛋

鸡蛋近几年来备受养生人士的喜爱,很多老年人养成了每天早上吃一个水煮蛋的习惯,鸡蛋是人们餐桌上常见的一类蛋类食物,有含丰富的蛋白质、维生素、钙质以及多种微量元素,能够为机体提供足够的营养,为大脑神经细胞提供能量。

鸡蛋中含有的卵磷脂、甘油三酯和胆固醇能够被机体进行快速吸收,鸡蛋的蛋白质氨基酸结构与机体氨基酸结构有着类似之处,能够很好的被身体利用起来,从而为身体补充足够的营养,增强身体素质。

鸡蛋中的卵黄素这种物质进入人体后主要作用于大脑神经,维持大脑神经的发育,无论是青少年、成年人还是老年人,坚持每天吃1~2个水煮蛋,能够为身体补充足够的营养物质,维持机体的正常运转,从而达到健脑补脑的作用,提高大脑记忆力和注意力。

2、猕猴桃

猕猴桃被称为“维C之王”,也被称为“营养的金矿”,含有丰富的维生素C以及其他营养物质,根据相关研究发现,每100克猕猴桃中的维生素C含量约为100~420毫升,此外还含有丰富的蛋白质、糖分、脂肪、钙、磷、铁等矿物质,还含有丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、健脑益智的作用。

需要注意的是,猕猴桃中间的带籽部分尽量不要多吃,不容易被儿童的肠胃消化利用。

3、鱼肉

近几年来,鱼肉在养生人士的餐桌上也越来越常见,也是促进智力发育、健脑益智的首选食物。鱼肉中含有十分丰富的卵磷脂,是人大脑中枢神经递质的重要营养来源,常吃可以增强人的记忆力、思维和分析能力,控制大脑细胞的退化,具有健脑益智的作用。

鱼肉还是优质蛋白和钙质的最佳来源之一,其中含有大量的不饱和脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育有很好的促进作用。

4、菠菜

菠菜属于常见的绿叶蔬菜,可能很多人并不知道它也是健脑益智的食物,其中健脑益智提供的主要营养成分是维生素a和叶酸,以及少量的维生素C和铁元素,营养价值比较高。

菠菜入口比较清香,所以很多人都喜欢吃,可以与很多食物搭配在一起吃,烹饪方法多种多样,但是需要注意的是,菠菜一定不能和豆腐放在一起吃,容易影响机体对钙质的吸收。

02养护大脑,牢记这3点,或助大脑健康

1、保证优质的睡眠

睡眠质量好,睡眠时间充足,身体得到足够的休息,可以更好的工作学习,睡眠质量好的,思维逻辑能力清晰,记忆力强大,长期睡眠不足,容易精神萎靡不振,头昏脑涨,记忆力低下,所以要想变得更聪明,需要保证充足的睡眠来提高记忆力和注意力。

2、去户外呼吸新鲜空气

新鲜的空气令人感觉心旷神怡,更好的调动大脑的思维能力,记忆力也有所增强。

3、多运动锻炼

运动可以促进大脑神经的正常运行,提高机体免疫力和抵抗力,增强记忆力。

你可能感兴趣的:(大脑“喜欢”的4种食物,核桃并不在其中,人过50后,尽量多吃)