调理健康行 二十六、香油

        吃上花了不少钱，米虫却感觉没吃到啥好东西。

        泳群吆喝一声“谁买香油芝麻酱”，跟帖的“呼啦”一群。小磨坊名不见经传，何姐却在他家吃了二十来年。

        真好吗？如今，花钱买不到真东西，尤其香油芝麻酱，别提多窝火。

        拌个菜、调个馅儿、卷个花卷、烧点汤……香油家家户户离不了。

        超市方便，来一瓶。吃一天两天，香，吃半月一个月香味全消失了。真香油？真香油瓶底香。

        一碗葱花面，除去盐葱花荷包蛋，只滴两滴香油，就搞定色香味俱全。奶奶的素面，是爹的念想。

        爹说，一瓶香油吃一年面。夸张？

        爹的年代缺油少盐，这样的葱花面很奢侈，是撑大场面的带客之道。吃一回，不说绕梁三日的香，却够回味月余的。

        香油的功效仁者见仁，智者见智。

        真香油，富含亚油酸、油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解、吸收和利用，能促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物，对防治心血管疾病有一定的作用。

        真香油，所含的芝麻素具有优异的抗氧化作用，可以保肝护心，延缓衰老，抗癌。

        真香油，还含丰富的维生素E，能促进细胞分裂并延缓衰老。

        真香油，润肠通便，润嗓利咽。

        如今，刮痧、拔罐、艾灸等循经疗法很便利。家庭版刮痧油，非香油莫属。巴适得很。