在一羹一饭中体味生活,学着做饭,我也可以

【无戒学堂】:水木若愚

作为地道的陕西人,从小到大,我的吃食常常以面食为主,一把把白白的、黄黄的、或是其他颜色的面粉,可以被我的外婆、我的妈妈做成各种各样的美食,就像是色香味俱全油汪汪红艳艳的臊子面,酸酸辣辣被誉为“水围城”的搅团,像小蝌蚪一样的漏鱼,用心搓成花纹的麻食,宽的像裤带的扯面,细细长长的棍棍面,或是蒸面皮等,当然除了面食,我们也有各种热菜凉菜享用,不能再想下去了,口水止不住的在流了,那些年那些美好的关于美食的记忆涌上心头,家乡永远是内心深处最牵挂的所在!

妈妈的手艺

后来,上了大学,去了外地,家乡就变成不常待的地方,上学期间寒暑假回去待在家里,再后来工作了,回去的日子也就屈指可数了,待到结婚生娃后,回去的机会更是少的可怜。那些年在家里养尊处优饭来伸手的日子一去不复返了,那些年妈妈辛勤劳作,每天一日三餐用心烹调,那一羹一饭里原来都是妈妈深深的爱和期望,只可惜当年以学习为借口,没有跟着妈妈学学手艺,没有能掌握妈妈做饭的精髓,以至于离开家乡后,吃饭就变成了将就,大多数时间都是在外面吃,即使在家里也是外卖度日。一个人当然可以这样将就,可作为孩子的妈妈就不能这么任性了!

是的,现在的我,是两个孩子的妈妈,我最大的愿望是孩子们健康成长,那么吃饭显得尤其重要,一羹一饭一日三餐,我都希望孩子们吃的健康,吃的营养,吃的开心!

基于这样的美好愿望,我决定了,从现在开始,学习做饭!首先我在手机上下载了几个美食软件,有菜谱,有制作方法,真的要感谢我们生活的这个时代,感谢互联网时代,一切都有可能,想要学习,资源非常多。

作为陕西人,我首先想到的还是面食,那我就从煎饼开始吧,小时候特别喜欢吃妈妈做的煎饼,卷上土豆丝,那味道,别提多好吃了,说干就干,去厨房,找了工具找到面粉,面粉边加水边搅拌,打了三个鸡蛋,切了葱花,放了调料,继续搅拌,看着搅拌均匀后,平底锅开火,一勺一勺,一张一张的煎饼就出锅了,闻着好香。准备好土豆切丝,胡萝卜切丝,下锅炒熟,对,我并不太会炒菜,只能说先保证炒熟,相信假以时日,一定也会色香味俱全,期待着那天早日到来哈!来看看我的煎饼哦!

煎饼卷菜小米粥

我的小可爱大宝放学回来了,我迫不及待的告诉孩子,来来来,快来尝尝妈妈做的煎饼,看看味道怎么样,这孩子太能配合了,洗了手,认真的坐在餐桌旁,拿起一块煎饼,慢慢的咬了一口,认真的嚼着,咽下去后,特别惊喜的抬头对我说“哇,妈妈,您做的煎饼简直太美味了,太好吃啦!” “妈妈,我要吃三块哦,帮我拿点番茄酱吧,我试试抹点番茄酱,是不是更美味,对了,我还要卷菜哦!”“哇,妈妈,还有小米粥啊,太好喝啦!” 我说“宝贝,妈妈也觉得很好吃,太好吃啦!”嘿嘿,我们就这样笑着说着,享用着这美食,这顿饭,气氛太好了,吃的太香啦!这一羹一饭太重要了,绝对是和孩子相处必不可少的重要环节,我一定要好好研究,让爱在美食中流淌,让爱让美食让我们的生活甜甜蜜蜜,开开心心!

有了这次的成功经验,我要开始我的尝试了,做点啥呢,看看有啥存货吧,今天没去买菜,只有一根胡萝卜,一个西红柿,一个土豆了,好嘞,就这些吧,盘算好了两个菜,一个土豆西红柿,一个胡萝卜炒鸡蛋,嘿嘿,想想应该还不错。正好把小宝哄睡着了,洗菜,切菜,开火,炒菜,一会功夫两盘菜被我炒好啦,尝了尝,味道还不错,稍有点咸,下次要注意啦,来吧,继续我的美食享用啦,两盘菜,一个馍,小米粥,营养又健康,吃的美滋滋!

小试牛刀

边吃边想,什么是生活,什么是味道,我想说这就是生活,这就是生活的味道。我用心在学习,用心在生活,不管是念念不忘的那些年妈妈的美食,或者是我现在初学做饭的生涩,人哪,总少不了这一日三餐!这一羹一饭,一日三餐,可不简单啊!

我在心里暗暗下了个决心,我要认真的学习做饭,为我自己,为我的孩子们,为我的家人,做出越来越可口的美食,在美食中体味生活,愿我的生活越来越好,做饭,我想我可以的,一定可以!


作者简介:水木若愚,二胎宝妈一枚,无戒学堂学员,希望通过自己的努力,读书写文,活出最好的自己!

你可能感兴趣的:(在一羹一饭中体味生活,学着做饭,我也可以)