花椒炖雪梨你吃过吗

传统医学理论将梨子分为寒性食物，其性味甘酸而平，不仅没有任何有毒的成分，而且还拥有生津益脾、和胃降逆的功效。

而花椒性味温辛，可以温中散寒，增强人体的免疫力。

将这两种食物放在一起炖时，二者的效力能够入肺、胃二经，有效的缓解咳嗽的症状，同时起到清热化痰的作用。

花椒炖梨主要用于风寒咳嗽，也适合风热咳嗽。风热咳嗽也可以不放花椒只加冰糖。

首先我们需要准备一个雪梨，花椒。

将梨洗干净梨切开上面1/5处，留作盖子

挖去梨核，用勺子挖比较方便，注意不要挖穿了

放入花椒。10——20粒，放入冰糖。2/3颗

盖上盖子，可以用牙签插住

锅里放稍多的水，梨放在小碗里，小碗放入锅中蒸

大火烧开后转小火蒸20分钟，关火等凉一些就可以吃了

吃之前先用勺子舀出花椒，然后连梨带汤全部吃掉，就可以了哦。