黑巧克力真能减脂？

现在越来越多的人都开始健身了，虽然需要注意控制热量，但有时候也会嘴馋想要吃些小零食，于是一批打着“健康”名号的减脂小零食就出现了。

这个说自己热量低，那个说自己0卡糖，可谓是“奇招迭出”，而其中最受人欢迎的非黑巧克力莫属了。大部分人都觉得黑巧克力代表了“健康”和“低脂”，即使减脂期不小心贪嘴多吃了也没什么问题。

但事实真的是这样吗？如果你也正在减脂，却对这些问题抱有好奇的话，不如一起往下看看！

定义上来说颜色表现为棕褐色或者棕黑色，具有可可苦味的巧克力，可可固形物含量≥30g/100g的话我们都可以将其称之为“黑巧克力”。

但有的朋友可能要说了，平时常见的黑巧克力包装上的百分比数值基本都是从70%起步，也有好奇买了100%的黑巧克力，却被其又苦又涩的口味惊到，没法吃第二口的。

这就不得不提到黑巧克力的制作过程了。巧克力源于可可豆，可可豆经过发酵、曝晒、烘烤等制作工序以后形成可可液块，可可液块经压榨成为可可脂，剩余的残渣经过碾磨和细筛得到可可粉。

可可粉、可可液块和可可脂相结合，在加入其他原料配比之后，就形成了黑巧克力。

而你仔细观察背面的“应养成分表”的话就不难发现黑巧克力的热量每百克基本都超过了两千千焦，算是高热量食物的一种，与大家想象中的“减脂”可以说是背道而驰了。那些百分比标注越高的黑巧克力里面的脂肪含量更多，热量也会更高，属实不建议减脂的人多吃。

但如果回归食物本身来说的话，巧克力的价值就在于好吃，不论是黑巧克力、白巧克力还是牛奶巧克力，你想吃然后去吃就行了，别明明不喜欢却为了被贴上的“标签”而强迫自己去吃。

吃东西是这样，健身也是如此，如果今天很累或者状态不好就先别去了，带着负面心情去健身，只会越练越累。但如果你真的有想好好改变自己的话，别忘了带上这个“健身伴侣”。

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