冬天的菜园

          冬天的菜园诠释着付出终有回报的哲理。趁着园子有墒,只需将时令的蔬菜籽撒入土中,再轻榔几下,不几日就开始冒出小黄芽来,要是赶上气温较高有十几度,那菜就蹿蹿往上长,长到5公分左右,就开始开枝散叶横着长了,最终是满园的蔬菜关不住,遥遥绿意扑面来。自然,这个季节少了野草的羁绊,高温的灼烤,不需要人们刻意去管理,少了很多工序,收获反而不减。

        冬天的菜园也是最有生机和活力的地方。经过严寒冰霜洗礼后的青、绿显得更加厚重、更加可人,加上雨水的浇灌,那厚大的叶子像蒲扇般垂落,一边是老叶的枯黄一边是新叶的滋长,也有在叶柄处上演着新老共生的辉煌,这时候的菜需要劈菜叶的,有推陈出新的功效,新生的叶子更油嫩多汁,口感更好一些。

        冬天菜园里的菜也是不等人的,当一席菜采摘正当时时,总有几棵开始开花,预示着季节快过去,提醒大家抓紧食用。

      由于生活水平提高和膳食结构的需要,时令新鲜蔬菜成了大家的最爱,特别是有条件种植的乡亲们更追求自给自足来,房前屋后、堰梗田角都被开垦成菜园,种上各种各样的蔬菜,一方面供自己食用,同时也为远在大城市的子女提供一些,满足一下他们的味蕾也了却一下他们对家乡的眷恋。

      受院子里邻居的影响我也加入种菜大军,把别人遗弃的一席菜园种上青菜,每每上下班总爱蹲下来东看看西瞅瞅,用手摸摸,用棍子挑挑,内心平静而喜悦。

       

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