山村野趣系列--我们家的植物（一）

      每天的山村生活非常接地气，有人问我有没有种点菜来吃，呃，惭愧，还真的没种什么时令蔬菜，容易被虫吃的菜我不愿种，杀虫实在是麻烦。所以我们只是随心所欲的种了些让人意外的有趣的东西。有的是因为好奇，有的是因为有用，有的纯属怀旧，反正环境便利，怎么高兴怎么来。几年下来，林林总总也种了不少，花草水果和调味品什么的都有。咖喱树就是其中一员。

  说起咖喱，不知道大家是否跟我一样:印度，咖喱鸡，咖喱牛肉，咖喱土豆……一连串词汇伴随着独特的浓香闪现脑海？不过，印度大哥现在没有功夫跟你说咖喱，还是说说咱中国生长的咖喱吧！

  图片是我们种的咖喱。最初对它的认知仅停留于黄黄的咖喱酱，和各种咖喱调味的美食，至于它具体长什么样的，又是如何成为美食的，我从来没有思量过，只知道这是印度的特色美食。

  直到绿色的咖喱树出现在眼前，它的形象才瞬间变得鲜活起来，挺幸运我们种活了两棵，它们在这里生长的还不错，去年还贴在地面现在就这么高了！看着很普通，没什么特别之处，摘下叶片可以闻到一股比较浓的香味，醇厚而悠长。完全不同于我们通常吃到的咖喱食品的味道。

  好奇心驱使查询了一下，原来此咖喱非彼咖喱，我种的这个叫咖喱树（或者咖喱叶），它的叶子就是一味香料，在云南用的比较多，很喜欢它浓郁的香味，通常是煮肉或者猪脚的时候加几片叶子，特香；而印度的咖喱是由多种香料调和而成的一种综合（重口味）酱料，泰国和日本也流行这种吃法。还好，不管哪种咖喱都深得我心，很高兴咖喱能传入中国让我有幸享受这种美味。