☀美丽健康营养践行☀豆浆与五谷豆浆谁更有营养？

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素有植物牛奶之称的豆浆，是我国居民餐桌上的“常客”，因为含有可以和牛奶媲美的优质蛋白等营养素和独特的口感，为我们所喜爱，并且为我们的健康做出了贡献。

近年，为了健康掀起了吃五谷杂粮的风潮，豆浆也“赶时髦”，不知道什么时候起，不再是乳白色或淡黄的了，有了紫色、黑色、红色等，因为其中加入了紫米、黑米或红豆等其他成分，美曰五谷豆浆。在超市、早餐小店、餐馆、食堂等等，很多地方都有，不在单一的口感及丰富的颜色，乖巧方便的包装，因为五谷的参与增加了些许粘滑的液体质地，感觉比只是水般的豆浆更有营养，早餐、上午茶、下午茶或夜宵时间不限，仿佛更受大家的欢迎。

那五谷豆浆是不是真的比豆浆更有营养呢？

其实不是的，豆浆中增加了各种杂豆杂粮营养价值反而下降了。这是怎么回事儿呢？

五谷豆浆不仅能吃到豆浆还有五谷杂粮，应该更营养更健康才对吧！不是讲过食材越多营养越平衡吗？

是的，食材种类越多营养平衡。但这点用到豆浆里却不是那样了，这要从豆浆的营养价值谈起。

因为豆浆(指大豆/黄豆、青豆、黑豆做的豆浆)主要提供给我们优质蛋白质，还含有不饱和脂肪酸、大豆异黄酮等等，这些营养对身体非常有益，特别是我们又经常吃，健康获益不错。但是，往这些食材做的豆浆里面加入五谷杂粮，那就相当于牛奶当中加米汤啦，同样的摄入量，降低了蛋白质等营养素的含量，当然营养价值就降低啦。而且，我们大多数女生都是蛋白质的摄入不足而主食经常是超量的，同时，这些花哨的产品为了改善口感，还经常会加糖，就更不健康了！但因为其受欢迎，“商业价值”高，作为一个被推崇的“好”产品，五谷杂粮豆浆比原味豆浆价格还要高。

总之，其实是花了更高的价格买了更不营养的食品，和我们的认知完全相反的。

总之，对于女性，我们可以天天吃豆浆等豆类食品，以获得豆类食品中特殊的营养优势，而往其之中加入五谷杂粮会将这种优势大打折扣，不是可以对等的替代方案，更不要想达到加分的程度。

亲爱的们，你们明白了吗？