齐帆齐微课 28天第3期第12篇 1222字 共 15249字
俗话说“民以食为天”，每个人都有自己喜欢的食物。最美四月天，我最喜欢的是玉米。玉米，中国第一大粮食作物，世界上最广乏的粮食作物之一。
虽然我家没有种过玉米，但是我去过玉米地，玉米植株高大，茎强壮，挺直，高3~5米，直径2~5厘米。微风吹过，玉米叶子此起彼伏，像大海中的浪花。玉米的叶子随风摆动，就像一名亭亭玉立的姑娘在地里翩翩起舞。
玉米的营养价值非常丰富，富含有大量的蛋白质、脂肪、多糖、维生素以及各种微量元素等营养物质。
玉米的功效有很多，具有抗癌防癌作用，可以美容护肤，延缓衰老，减肥，预防心脑血管疾病，还有明目作用。
说到玉米呢，大家并不陌生，都经常吃，它更是我家饭桌上的常客，隔三差五都会吃到玉米，有甜玉米也有糯玉米。
今天我家才喝了排骨玉米萝卜汤。用这汤煮面条给小宝吃，啧啧，真美味，一会就吃完了。
上周五，让女儿点菜，好让我去买来弄给她吃，因为天天买菜都不知道要买啥吃了。
“妈妈，我想吃直接煮的甜玉米。”女儿对我说。于是第二天我便去市场买了几天新鲜的甜玉米回来，玉米叶壳的颜色都是绿色的，共有十几层，颜色由深到浅，最后一层薄如蝉翼，玉米棒子就像披着一层薄薄的绿纱。
这种直接煮的方法最简单，同时可以保存玉米的全部营养不被破坏。
偶尔也会炒玉米粒，这样炒出来的玉米粒更香甜可口，一岁多的儿子最爱吃。每次看到热腾腾的玉米粒上桌，他马上发出惊讶：“哇！米米，米米……”
但是我和女儿最爱吃的还是玉米馅的饺子。
“爸爸妈妈，我想吃饺子，已经好久没吃过饺子了，现在好想马上吃哦！”女儿用渴望的眼神看着我，调皮地说。
记得第一次包饺子的时候，全家出动，非常兴奋，那时儿子还没出生，我和老公带着女儿一起去菜市场买回新鲜的猪肉，玉米和胡萝卜。然后一起动手做，我剥完玉米皮，一个金灿灿的玉米就露出了脸，玉米粒金黄金黄的，像一颗颗小珍珠。我轻轻地用刀把它切下来，而女儿刨胡萝卜皮，老公负责切肉。我把胡萝卜切小块放进绞肉机弄碎，又把肉也弄碎，再加入调料搅拌弄好馅。老公则在一旁和面团擀饺子皮，我和女儿一起包饺子，我只会包一种，而女儿包各种各样形状的饺子，尽管不是那么好看，可是对于当时四岁多的她来说已经是很不错的了。我们一边包一边煮，包完后锅里的饺子也熟了，看着女儿狼吞虎咽的样子，笑坏了我们，她一口气可以吃十几个，平时吃饭可没有这么快过呢。应该是自己动手做得更香更好吃吧。
所以每隔两三个星期都会包一次饺子，换换口味，一般是在周末大家都有空时候包。虽然自己做得很好吃，但是擀饺子皮活太累。因此经常在外面直接买饺子皮来包。
老公太好了，有时不用我们娘俩说，他会自己包好煮好饺子给我们吃，有些还分装在袋子里放进冰箱，当做早餐。
对了，还有一次印象最深的是，当时我怀儿子的时候，没胃口，啥都不想吃，就想吃饺子，后来老公又带我们去下饺子馆，吃得可满足了。
我们爱吃饺子，最爱的是玉米馅的饺子。
玉米，是我们家爱吃的食物，也承载着我们一家人的欢乐！