延禧攻略：皇后生前最爱，魏璎珞用这道糕点救了明玉的命

富察皇后痛失爱子，悲痛欲绝，又因成为皇后在封建礼仪制度中失去自我，失去自由，产生自戕之意。她生前最爱吃的糕点：江米年糕，因此她借此调开明玉，让明玉去做江米年糕，然后自己爬上楼后跳下自杀，明玉也因此自责。但这道江米年糕，却在皇后死后救了明玉一命。

富察皇后死后，魏璎珞被罚在圆明园守陵，因圆明园举办太后的寿宴，各大嫔妃和皇帝都来到圆明园，魏璎珞这才得知明玉在纯贵妃府中伺候，但是却受到纯贵妃的残害，为了救明玉，她心生一计，故意在皇上来缅怀富察皇后时，把做的硬如石头的江米年糕摆上供桌，皇上发现后很生气。

皇帝生前非常疼爱皇后，对皇后的死，也有愧疚之意，因此责骂魏璎珞怠慢皇后，像石头一样硬的糕点也敢在皇后娘娘的供桌上摆，魏璎珞却巧言令色，称昨晚皇后娘娘托梦给她，说想吃江米年糕，因此，魏璎珞自己亲自给皇后娘娘做这道糕点，怕圆明园的厨子不知道皇后娘娘的口味，其实皇后身为一宫之主，皇宫厨子不可能连这道简单的糕点也不会做，只是她利用皇上对皇后的怀念之情，来引出一个人。

这个人便是富察皇后在世时的另一位心爱的宫女明玉，江米年糕一直都是明玉做给皇后吃的，她做的味道最合皇后的口味，但是皇后死后，长春宫的宫女太监都解散了，安排到各宫伺候别的主子，明玉被安排给了钟粹宫的纯妃，在明玉没发现她们的阴谋前，纯妃并没有对她下手，在她发现纯妃的宫女玉壶与皇后宫内的太监是对食关系之后，怕她们收买太监让大缸结冰，无水救火从而导致七阿哥死亡的阴谋暴露，就开始对明玉换了一副恶毒的嘴脸，还在她身上刺入多根银针，让明玉痛不欲生。

魏璎珞利用明玉会做江米年糕这件事，让皇帝把她传唤过来做糕点，为明玉争取了时间，让叶天士为她取出身体里刺入的银针，而明玉也告诉了魏璎珞七阿哥很有可能，就是纯妃所害，也因此让魏璎珞下决定要重回皇宫，为七阿哥和皇后报仇。讨得太后欢心后，当众把明玉从纯贵妃那里要回来做宫女，理由确实让皇帝无法反驳，为念昔日在长春宫的旧情。

这道江米年糕，与富察皇后的死有关，而与明玉的活也有关，到底这道糕点是如果做的，皇后又为何如此钟爱这道糕点呢？

准备材料：糯米粉，粘米粉，红枣（最好用无核的，清水泡软或煮软），红豆（提前泡开或煮半熟），食用油，白砂糖。

步骤一：把糯米粉，粘米粉，少量食用油，适量白糖，加水和匀，和成面团。加粘米粉的量要看需要成品的软硬度，要软一点就少加，要硬一点就多加一点，但不可超过糯米粉的量。

步骤二：取容器，最好是正方形或者长方形的，底部抹油防粘，把和好的糯米面团铺一层在底部，然后再铺上一层红枣或者红豆，再盖上一层面团，依次类推。

步骤三：烧开锅水，上锅蒸30分钟，蒸好后放凉。

步骤四：切成自己喜欢的形状就行。

江米年糕有补气补虚的功效，适合产后调理，难怪身体差的皇后娘娘也爱用它来补身体，我们也可以试试看，只是消化功能比较差的老人小孩，不能一次性食用过多，以免消化不良。