大灶上的饭

几位同事站在一起，随便聊天。聊着，聊着，就说起了大灶上的饭。

民以食为天。一日三餐，是基本的需要。单位后面有个大灶，但不怎么用。上一个月，经过改造，正儿八经开始使用。对新大灶都充满了期待，希望饭菜质量好一些，花样多一些，最好能带上早点。

我们的要求也很简单，就是有时候不能回家吃饭的时候，可以去大灶吃。毕竟，匆匆忙忙的赶，时间紧，人也累。解决了吃饭问题，也少一些忧虑。

大灶如期开火，看领导晒的图片，还不错。有包子，还有粥，尤其是粥熬的很实在，掺的水少，这是给人的感觉。虽然不了解粥到底有没有掺水，但从表象上来说，看起来是不错的。

除了这诱人的早点，还有馒头。北方人爱吃的馒头，尤其是热乎乎的馒头，吃起来特别舒服。因为爱吃，也就比较讲究。都喜欢吃纯酵子的馍。包子店、专门蒸馒头铺子，馒头白的像雪，可是总是让人怀疑，是否添加了增白的东西。大概是因为自家蒸的馒头从来没有那么白的缘故吧！不去多想，就不会怀疑。想多了，就觉得自家的馒头好吃。

大灶上也有一个亮点，就是这馒头，听说是用纯酵子发的面，蒸的馒头。去买过的同事都说不错。领导也说了，如果谁想给家里带点品尝，可以早点预定。因为到下午的话，就没有啦！提到预定二字，一下子让人感觉质量上去了，馒头肯定是不错的。

当质量上去后，一下子对新大灶另眼相看。

原来也是有大灶的，不过花色的品种非常少。要吃饭，还得提前报火。吃一次，就不想再吃第二次。过惯了农村生活，还是希望饭菜里有点油火。面条，除了盐，醋之外，调饭菜就是个重头戏。菜里很少的油，让人感觉到了节约成本的味道，但也感觉到了有点太省的滋味。饭一点也不香，只能凑合。

凑合，吃饭的人也就越来越少，直到开不下去。

现在，换了老板。重新改造了一下，大家都希望也就在饭菜上的新变化。早点有了花样。午饭也有了变化。如果是米饭的话，最起码还有几个菜，荤素搭配，吃起来香不香，最起码跟过去比，变化还是蛮大的。有了前面的经历，吃上一次，感觉挺不错。

几个人站在一起，边比边聊。心中的期待实现了，赞美之词也来了。原来呀!大灶还是要改造。改过之后，还是会有变化。目前来看，变好了。

不过，开始总是让人期待。心中不免又出现了新的期待，希望饭菜一如既往的好。这是为什么呢？

这还是因为生活中的发现吧！原来租住在北街，路的两边都是饭馆或者餐馆。天天从路的两旁经过。过几天就会看到新店开业，当然也可以看到店铺冷清的门面，至少贴出转让的字样，让人确定它已经倒闭。

有了那样的所见，面对新的大灶，不由得联想到那些餐馆。刚开始生意红红火火，到最后就那么惨淡。所以，心中有了新的期待，希望新的大灶饭菜质量一直能满足大家都口味，能够越做越好。

有了一个好的大灶，也少了后顾之忧。不为别的，最起码加个班之类的，有地方去吃饭。有吃饭的地方，才能让人安心的坐着，完成自己应该完成事。当然还有想做的事儿。毕竟，在我看来，人还是要安心工作的。