【孜然鸡肉土豆】味道非常不错，酱油稍微放得多了些，看起来颜色有些重了。

【孜然鸡肉土豆】味道非常不错，酱油稍微放得多了些，看起来颜色有些重了。

准备食材：鸡胸肉一块、土豆两个，生抽酱油、蚝油、料酒，胡椒粉、辣椒面、盐、味精、白糖、孜然粉、孜然粒、芝麻、小茴香。

制作步骤：

第一步：准备一块鸡胸肉，清洗干净放在菜板上，然后把刀磨好。

第二步：用磨好的刀把鸡胸肉切成块，不用切太小，鸡胸肉很容易熟的。

第三步：鸡胸肉碗里，放入生抽酱油，蚝油，料酒腌制半小时。

第四步：土豆去皮切成方块。

第五步：锅里放油，等油热了放入土豆块煎制，煎到两面金黄盛出来，放鸡肉块也煎成两面金黄。

第六步：土豆和鸡肉块放一起，控出多余的油，然后撒上孜然、芝麻、小茴香、盐、味精、辣椒面、白糖，搅拌均匀即可开吃了。

Tips:

1.想要让土豆和鸡肉更酥脆更好吃，土豆可以切好之后冷藏一宿，然后炸。鸡肉也用炸的，这样会更好吃。

2.调料可以盛出来之后在放，这样不容易放多了。