20210120

去年和亲戚合伙开了一间牛扒店，位置在市中心，2019年尾年开始试业。记得2020年跨年时开业，当时约了一帮同学，在牛扒店倒计时欢庆新的一年到来，大家对新的一年充满期待。

牛扒店开张后，几个股东大力推广，通过微信、抖音方式宣传，有很多亲朋好友前来捧场。刚开业那段时间的生意很好，感觉前途一片光明。万万没想到，突来一场疫情，牛扒店所处的商场属于国营企业，对疫情把控的非常严格，牛扒店生意一落千丈。

这场疫情把股东们的热情和信心完成消磨掉。

牛排店在2020年上半年都处于亏营状态，后来正常开张后，生意都是不稳定，有时好，有时冷场，给人感觉是“三天晒鱼，四天打网”的处境。

店里打理的店长在2020年中集资资金了一次，2020年年尾又说员工工资不够发，每个月要开销近二十万左右，营业额达不到这个业绩，急着给员工发工资，又集资了一次。

股东们投了三次资金，却不见“收成”。

几个合伙人都是出钱出力，但不参与打理。其中一个股东全程参与打理店里一切。这个股东在年中和他的朋友合伙人开了一间“懒人厨房”。这间牛排店还没正式稳定，“操盘手”心够大，筹备开多一间餐厅。后来得知这位股东开的“懒人厨房”开张不到一个星期，宣布倒闭，合伙人“跑路”了。

我开始质疑牛排店这位股东不够专心，不过敬业。作为股东之一，领着一份牛排店店长的工资，怎么可以在牛排店还没完全步入正轨时，还分心开一家餐厅？副业还有卖保险、等等。

日更群群友说过，所有公司、企业能否成功，其实都是人为，以人为本，完全看主盘手如何操作。很明显，牛扒房这位理事股东一心想做尽“天下事”，却不知道“业在于精”。