活的很好的非主流

看了这个标题，有点标题党的感觉。

这里所谓的非主流指的是今天要讲的传统餐饮行业。

我的朋友做餐饮有20多个年头了，走过弯路，掉过坑，2016年创立“爱米鱼”品牌。截止2017年底，营业额做到1200万左右，直营和加盟的店铺达100多家。

今天很多人都在关注最新科技，谷歌又出来什么，AI又有哪些升级，区块链如何如何？等等各种高大上。

那么我们这些没有跨入这些领域的人该怎么做呢！

我们如何积累财富呢！

我这个朋友从一个方面给了我一些启示，他文化程度不高，高中刚上就辍学了。打了很多工，后来选择做餐饮，从改刀做起。

思考决定一个人的出路，辗转几个地方，学了很多手艺，开始自己经营。

从菜品设计，店铺定位，到盈利模式的开发，一路下来积累了大量的经验。

这些经验就是财富。

各类型餐饮如何做，师傅如何请，如何装修，店内如何布局，多久更新菜品，菜品如何像麦当劳一样标准化，等等。

每一个点都能展开成一本书了。

这里一笔带过只想对自己说：任何行业都能做出很高的价值，手艺的打磨是非常重要的。

也许现在从事的可能不在趋势之中，也许不会发大财，可是每一滴汗水，付出的心酸，通过自己的思考与琢磨都会成为自己的优势，就拿我朋友讲，他到一个地方，看一下店面，附近转一转，就可以判断这个位置能否开店，能否盈利，包括盈利多少都能预估的差不多。

这些本事就可以转化成财富，问下自己有这样的本领吗？

这个时代给予我们很多，也给我们很多压力，可是这是一个好时代，一个可以有很多可能的时代。

沉下心，不管做什么，会什么，好好做好手头的事。

只要还能生存，就会过上生活，就会过上好生活。

当我们能驾驭财富的时候，才是属于自己的好时代。

做个好人，做个能驾驭财富的好人。

也许我们非主流，但这个时代是我们的。