过年的记忆

海棠

    昨晚洗过澡打水,又忘了关水,半夜两点从梦里醒来,突然记起,慌忙奔去关上。沮丧中又有一点庆幸,幸好没有打一个通宵。每次交那么多水费,心疼。又躺回床上,刚做的梦模模糊糊,怎么都记不起来了。昨天看一篇文章说爱做梦的人聪明,我看来是越来越笨了,梦做的越来越少了,常常是一夜无梦,就是迷迷糊糊做了个梦,一翻身就全忘了。年轻的时候不是这样的,记得小时候的吧,梦最多,一个接一个,梦里套着梦,稀奇古怪,还像电视剧一样,今天晚上的梦能连上昨天晚上的梦,自己就像一个编剧一样,每天晚上在梦里自娱自乐。初中的时候还想过,这要是把自己做的梦都写下来,不就是一部小说了吗?

现在已经是大年初三的凌晨了。2021年的春节快要过去了。这是一个令我感到煎熬的春节。这种煎熬让我一遍遍的想起小时候的春节,记忆里的那些纯粹的快乐和幸福。

小时候一直都是期盼过年的,过年有新衣服穿,有各种好吃的,可以放鞭炮放烟花,出去串亲戚,还有压岁钱……小时候的期盼特别容易满足,现在想要的太多,已经欲壑难填了。

“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年;二十三,祭灶官;二十四,扫房子;二十五,磨豆腐;二十六,割块肉;二十七,宰只鸡;二十八,贴嘎嘎;二十九,蒸馍篓;三十晚上熬一宿;大年初一,撅屁股作揖。”小时候唱的忙年歌谣应该是这样的,二十七和二十九不知道对不对,百度了一下过年的童谣,各地的风俗不太相同,童谣的时间内容也不完全一样。我的老家河南农村的过年程序就和记忆里的童谣是一样的。

二十三过小年,吃饺子,祭灶官。村子里会来卖麦芽糖的,这种糖微黄色,切成一块一块的,特别甜,粘牙的很。以前爷爷给我讲过这种麦芽糖要抹在灶王爷的嘴上,他每年的这一天要上天上给老天爷汇报人家的各种事情,要让他嘴巴甜甜的,上去后只说这户人家的好话,不说孬话,这样户家的日子就越过越好。

二十四扫房子。这是我可以参与的事情。拿个头巾把头包上,扫帚把绑上竹竿,去扫屋顶墙角的灰尘蜘蛛网,还有堂屋中堂四条屏上积的灰尘,或者直接换一套新的四条屏,梅兰竹菊,或者四季平安的画。条几上摆满了瓶瓶罐罐,都要好好的洗刷擦拭干净。中间一般是收音机或者是录音机,两边是瓶花。我家的是两个一样的漂亮白瓷酒瓶子插着鲜艳的塑料花。什么花都忘记了,但鲜亮亮的一束很精神喜庆。我和妹妹可以洗塑料花,把花放在盆里,压井里的水刚压出来温温的,不觉得冻手,边洗边玩,只觉得开心。茶几上还有糖罐子,咸菜坛子,茶叶罐子,……总会摆的满满的。父亲每年过年都买茉莉花茶来待客,带着甜甜的花香味,好闻也好喝。

二十五磨豆腐。村子的中间有一户磨豆腐的,我还记得和妈妈一起去过。磨房中间有一个很大的石磨,一头小毛驴蒙着眼睛在拉磨,吱扭吱扭的一圈一圈的转着圈。过年会磨一整块的豆腐,或者两整块。老家的地锅豆腐和现在市场上卖的水豆腐完全不同,压的很瓷实。过年的豆腐是拿自己家的豆子去磨的,有一个白布兜子兜着粉子,吊在房梁上,豆腐块一层一层用石头压着,还有豆腐渣。我妈会把豆腐渣也拿回家炒着吃,配上红辣椒,很香,家里人也都喜欢吃。

二十六割块肉。每年这一天村子里都有人把自己喂的猪杀了卖肉。还记得一个杀猪的情景,几个人呼叫着追着一头猪跑,猪的惨叫声响彻整个村庄。那时候有专门请的杀猪的,一刀下去猪被吊到架子上控血,在滚水里烫毛…最后分成白花花的肉摊在板子上卖。以前家里会买肥肉炼油,炼成的油放在一个大粗瓷碗里,一个灰土土的瓷勺子放在上面,每次炒菜的时候挖一点放进去。买好的猪肉总要先煮一块出来,可以做回锅肉;还有一部分要炸成酥肉。这天啃肉骨头是最香得了,没有盐,就刚煮熟的白肉其实别烹制油炸过的好吃。

二十七宰只鸡。我觉得在自己喂了一年的鸡群里挑一两只出来宰了吃不是很容易的事,但父亲和母亲总是很随意的商量几句就确定下来杀那一只。有时候过年逮鸡就欢腾的不得了,早上开鸡窝门的时候没有按住,满院子开始追,一时间鸡飞狗叫,好不热闹。

二十八贴嘎嘎。贴嘎嘎就是贴花花,贴春联贴年画。记忆里很小的时候好像父亲自己写过春联,后来都是赶集买了。记得父亲会带着我们一起贴春联,先是用面打浆糊,就在一直金黄的铜勺子里,放上面,加热,打出粘稠的一勺子浆糊来,拿炊箸头蘸着刷到门框上,父亲让我们对着两头的高低 ,不能歪了,端端正正的贴好。年画父亲买的很少,我初中的时候自己买过明星照。在别人家里看到过贴的四美图,新婚家里贴的胖娃娃,还有有故事情节的年画,京剧画面,我都津津有味的贴着人家的墙仔细的看了又看。

二十九蒸馍篓。这一天蒸馒头,会一连蒸几锅出来,放在竹编的馍筐里,盖上笼布,满满的两大筐。我会坐在灶火前烧锅,填一把苞谷穗子,拉几下风箱,火苗突突的舔着锅底,暖和的很。刚出锅的馒头香里带点甜味,虚软,不用就菜,也能一连吃两个。母亲还会给我们蒸几个糖包,更是香甜的没法说,馋的流口水。

三十晚上熬一宿。三十这天白天大人会打油锅,炸丸子,酥肉,炸鱼块,炸藕条,炸豆腐,炸焦花果。这些炸的菜能放时间长,过年待客的时候做饭又方便省事。通常是熬一大锅菜,放上白菜粉条,丸子,酥肉,豆腐条,鱼块,乱炖,但味道很好,配上大白馒头,一人盛大半碗,百吃不厌。晚上包饺子放鞭炮祭祖围着炉子磕瓜子打扑克牌看春晚熬福。想着自己硬撑着眼皮熬福的样子真是有趣的很!这么多年也就小时候熬的时间最长了,因为相信熬的越久越有福。大了以后,已经不愿意去熬了,春晚也没有太大的兴趣去看,到了十点多就无聊的想去睡了。还是越小越能感觉到幸福,一把瓜子都磕的香的不想停下来。

大年初一,撅屁股作揖。大年初一是不能睡懒觉的,一大早从被窝里被拽出来,穿上新衣服。小的时候都是妈妈做的外衣和裤子,笼在棉袄棉裤的外面,红上衣绿裤子,棉鞋也是妈妈做的,红棉鞋,后来大了是黑色的条绒布棉鞋,很暖和,我上高中的时候还在穿。给爷爷奶奶磕头拜年,可以拿到压岁钱,两角或者五角,一块或者两块钱吧,那时候已经觉得是巨款了。不知道为什么自己对磕头是抗拒的,小时候就不喜欢磕,前天去父母那里,大侄女上五年级了,我刚坐下就趴地上给我磕了一个头,吓了我一跳,慌的给了她压岁钱。然后给她说不用磕头的,以后都不要给我磕头,除了爷爷奶奶姥姥姥爷这些长辈,别的都不要磕。弟媳妇忙说,爸爸妈妈也可以磕。父亲说逗小孩玩呢,你们小时候不也磕吗?我无语了,小时候自己磕头的时候就喜滋滋的光想着要压岁钱了吧?

今年疫情原地过年不能回老家,也没有什么亲戚可串。小时候串亲戚也是过年快乐的源泉啊!记得还不会骑自行车的时候,和妹妹一起走着去舅舅家串亲戚,提着几斤果子。果子盒子里是糖角和蚂蚱腿,外面都裹满了糖,糖角里面还包着一包蜜。走一会儿,我俩就从果子盒子边扣一个蚂蚱腿出来吃,我三个舅舅,应该是带六盒果子,每个扣几个出来吃也不太能看得出来,这是我们想的。其实拿到舅舅家的果子都平的要凹下去了,现在想想真是有趣,幸好没有偷吃完。

小时候过年就是这么开心啊!每每回忆起来都忍不住偷偷的笑,如果可以重回童年,该多么幸福,那些无忧无虑的幸福啊!

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