选读《雅舍小品.请客》7.30

 

      请客不是件容易的事,向来如此。

      请什么客,请客吃什么.....每一个步骤都显得至关重要。又要把该请的客人一网打尽,又不能把算盘打得太精,买菜也往往是挑挑拣拣,要做到物美价廉方好。吃饭了,总得敬酒吧 ,总得闲谈吧,这又是一门学问。饭后也麻烦,香茗、果品一律是先前早就备好,结果也往往是主人打个哈欠,忘了掩嘴,这才有人建议席终人散。

    算了吧, 天色已不早,还有地上的瓜子皮,桌上的烟灰,厨房里的碗具等着你善后呢!

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