问题trace信息：
sudo apt-get install libcublas-dev
正在读取软件包列表... 完成
正在分析软件包的依赖关系树
正在读取状态信息... 完成
下列软件包是自动安装的并且现在不需要了：
openjdk-9-jdk-headless
使用'sudo apt autoremove'来卸载它(它们)。
下列【新】软件包将被安装：
libcublas-dev
升级了 0 个软件包，新安装了 1 个软件包，要卸载 0 个软件包，有 316 个软件包未被升级。
有 66 个软件包没有被完全安装或卸载。
需要下载 0 B/39.9 MB 的归档。
解压缩后会消耗 115 MB 的额外空间。
获取:1 file:/var/cuda-repo-10-1-local-10.1.105-418.39 libcublas-dev 10.1.0.105-1 [39.9 MB]
(正在读取数据库 ... 系统当前共安装有 277232 个文件和目录。)
正准备解包 .../libcublas-dev_10.1.0.105-1_amd64.deb ...
正在解包 libcublas-dev (10.1.0.105-1) ...
dpkg: 处理归档 /var/cuda-repo-10-1-local-10.1.105-418.39/./libcublas-dev_10.1.0.105-1_amd64.deb (--unpack)时出错：
正试图覆盖 /usr/lib/x86_64-linux-gnu/stubs/libcublas.so，它同时被包含于软件包 nvidia-cuda-dev 7.5.18-0ubuntu1
dpkg-deb：错误：子进程 粘贴 被信号(断开的管道) 终止了
在处理时有错误发生：
/var/cuda-repo-10-1-local-10.1.105-418.39/./libcublas-dev_10.1.0.105-1_amd64.deb
其实最原始不是安装这个包：libcublas-dev， 而是随便一个软件，比如nginx
sudo apt-get install nginx
正在读取软件包列表... 完成
正在分析软件包的依赖关系树
正在读取状态信息... 完成
您可能需要运行“apt-get -f install”来纠正下列错误：
下列软件包有未满足的依赖关系：
cuda-libraries-dev-10-1 : 依赖: libcublas-dev (>= 10.1.0.105) 但是它将不会被安装
cuda-samples-10-1 : 依赖: libcublas-dev (>= 10.1.0.105) 但是它将不会被安装
cuda-visual-tools-10-1 : 依赖: libcublas-dev (>= 10.1.0.105) 但是它将不会被安装
nginx : 依赖: nginx-core (>= 1.10.3-0ubuntu0.16.04.5) 但是它将不会被安装 或
nginx-full (>= 1.10.3-0ubuntu0.16.04.5) 但是它将不会被安装 或
nginx-light (>= 1.10.3-0ubuntu0.16.04.5) 但是它将不会被安装 或
nginx-extras (>= 1.10.3-0ubuntu0.16.04.5) 但是它将不会被安装
依赖: nginx-core (< 1.10.3-0ubuntu0.16.04.5.1~) 但是它将不会被安装 或
nginx-full (< 1.10.3-0ubuntu0.16.04.5.1~) 但是它将不会被安装 或
nginx-light (< 1.10.3-0ubuntu0.16.04.5.1~) 但是它将不会被安装 或
nginx-extras (< 1.10.3-0ubuntu0.16.04.5.1~) 但是它将不会被安装
E: 有未能满足的依赖关系。请尝试不指明软件包的名字来运行“apt-get -f install”(也可以指定一个解决办法)。
所以需要先安装libcublas-dev，而安装这个又出现上面这个错误。导致很多软件都无法安装。这个问题一直困扰。。。尝试过卸载nvidia， cuda等，卸都卸不了。。。
终于找到一篇可用https://www.jianshu.com/p/3ede7aaf29e4
上面的问题是： libcublas-dev与nvidia-cuda-dev 7.5.18-0ubuntu1同时包含了libcublas.so，那么强制将nvidia-cuda-dev 7.5.18-0ubuntu1这个删除就可以了。
cd /var/lib/dpkg/info
sudo rm nvidia-cuda-dev 7.5.18-0ubuntu1*
sudo apt-get -f install libcublas-dev
sudo apt-get install nginx
成功完成！！！