芋家人芋头饭，把非遗特色美食带到更远的地方

有人说，家乡的味道是袅袅炊烟，是家里的饭菜香，是晚归时妈妈留的一碗面；又有人说，家乡的味道是霜，是下着小雪的早上的一碗热腾腾的羊肉汤；还有人说，家乡的味道是海，腥味总是在打渔的渔船归来时涌上，是腥的，咸咸的。

在不同人的记忆中，家乡味的表现形式总是不同。每一种事物承载的是回忆、是厚重的历史和文化、更是在外时无法品尝到的好滋味。而对于很多人来说，芋头饭大概是充满了回忆和好滋味的家乡味道。

芋头饭精选福鼎当地槟榔芋加干贝、虾仁、香菇、香肠、肉丝、五常大米等原料煮成，每碗饭都是用砂锅现煲现做而成，以保证锅气和温度确保品质。从芋家人的一碗芋头饭中，大概能感受到芋家人“做中华芋头美食文化的传播者”的诚意。

这些食材看上去普通，但是融合搭配在一起，没有一丝多余。闻着香味把一勺芋头饭送入口中，诚意满满的用料让人感受到了满足，地道的福鼎味道，也让人感受到了家乡味。芋家人的美食就像它们的文化所传递出来的那样，有家的味道。

芋头饭作为芋家人的招牌菜品，在用料等各个方面自然是精心研发。不过在菜品的创新上，芋家人做过的尝试远远不止这些。比如芋家人的养生草根汤系列，就是从健康的角度出发，根据消费者的需求，研发一些具有养心、抗疲劳等优点的菜品。

还有芋家人的新菜品酸菜海鲈鱼，3斤左右的海鲈鱼，现杀现片，加8小时熬出的猪骨汤现做。用自然发酵的自制老坛酸菜，加上腌制的酸萝卜，古法腌制的味道直击灵魂。汤底浓白味醇，顺滑到喉咙，喝下去暖呼呼的。吃饭浇上一口高汤，入口更够味！

这说明芋家人在自我创新和洞察消费者需求这两个方面走在前列，丰富的产品和创新的精神，每一分努力，都在消费者们的认可中得到发展。未来，相信芋家人还会继续开发各种各样的菜品，为给大家献上健康美食而努力。

家乡味，家乡美。在快餐时代风靡的今天，想要吃上那么一口地道的家乡味，似乎都成了奢望。但是在芋家人，来自田间地头的珍宝汇聚在一起，经过烹饪之后，就是满满的家乡味道。