吐司榴莲挞，我尽力了！

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榴莲，榴莲，我爱你，爱的死心塌地，海枯石烂。软糯的果肉甜丝丝，舍不得用牙齿去咬，用舌头一点点把它化掉，回味无穷。

偷懒糊弄家里的小孩，做了吐司蛋挞，小孩不买账，撅着嘴说，要吃榴莲味的。还好家里有存货，冷冻了一大块榴莲，平时冒充冰淇淋解馋。

拿出一块果肉大概70g，解冻后加20g糖，20g奶油奶酪，20g淡奶油，一个鸡蛋黄。全部放入料理机，搅拌均匀变成榴莲蛋奶糊糊。

吐司去边，用擀面杖压平，在每个直边中间切开大约5厘米。按放到准备好的杯子蛋糕的模具里。加上做好的榴莲蛋奶糊糊，上面在撒一层马苏里拉奶酪。烤箱预热160度，中层20分钟。

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烤完后满屋的榴莲香，小孩早就坐好等着了。吐司上面烤完酥酥脆脆的，榴莲和奶酪是绝配，榴莲蛋奶Q萌萌的，香的都能吞掉舌头。小孩吃的很狼狈，生怕我和他抢，满桌子都是吐司渣，舍不得放掉一点点的內馅，香，真的很香。