洋槐花

时间过得飞快，转眼间就到了4月，天气也慢慢要回温了，不过最近几天挺清爽的，晚上睡觉盖上薄薄的被子，特别舒服，不像前几天热的要死。

上午正在干活，朋友的老爸来到我们工作室，带了一大兜子的杨槐花，一小会儿满屋子槐花香。瞬间把两个吃货带动了，朋友和她大姐一起去摘洋槐花了，弄了好几大袋子，还相约周末去老家弄一点。

看到两个卖力的小姐妹为了吃而干劲十足，瞬间让自己回到小时候，爬老高的树就会吃到一点甜美的杨槐花。砍掉一些树枝，家人们围绕在一起，把杨槐花捋下来。捋的过程也是一个细致活，一袋子也要弄好久。记得当时自己都是边捋边吃。

洋槐花有多种功效，不单可以入药，还可以吃，如果处理得当可以保存好几个月，甚至年把都是没有问题的。味道有点甘甜，可以凉拌，可以炒，也可以等饺子馅儿。

在医用方面，可以很好的补气养阴，清热解毒之效，另外还有滋阴降火，健胃，生津，补气益血，抗缺氧，提高机体免疫力，促进蛋白质合成等功效，也可以消水肿，降血压，防止动脉硬化，抗菌等作用。中医认为其味苦，性凉，可清热凉血止血并可预防中风。

不知道为啥是味苦，我吃起来还是挺甜的，难道是没有开花的是苦的吗？