文/莲柔漪
“禾下乘凉梦”。
袁隆平院士曾经解释过自己的梦想，“我有两个梦，一个梦是超级稻长得比高粱还高，穗子有扫帚那么长，接的子有花生那么大，叫做禾下乘凉梦。另一个梦为“杂交水稻覆盖全球梦”。
1961年，湖南安江农业学校的试验田里，三十一岁的农校老师袁隆平，在地里发现了一株奇异的水稻，鹤立鸡群，籽粒饱满。
等到春天，袁隆平将这株水稻的种子播种到田地里，到了禾苗抽穗的时候，却早的早，迟的迟，高的高，矮的矮，参次不齐。
因为那是一株天然的杂交水稻，从此以后，袁隆平就开始杂交水稻的研究，后来他被称为“杂交水稻之父”。
千百年来，科学家一直在延续和传承一个中华民族共同的科学梦想。
那就是发展科学，利益民生，造福人类，促进文明。
识读这本中国第一本关于农业和手工业生产技术的百科全书。相隔三百余年的袁隆平和宋应星，透过一粒种子，找到了属于科学家的共同梦想，求真和务实，造福人民。
连接起这场跨越古今对话的正是一本典籍《天工开物》。
《天工开物》出版距今已有三百八十四年，作者是一位明代科学家，叫做宋应星。
青年的宋应星要学神农氏，种好五谷，这样全天下的人才有饭吃。
“物自天生，工开于人。”
《天工开物》中梳理了一百三十多种生产技术和工具，在对古代各项生产技术的系统总结中，构建了一个完整的技术体系，作为中国第一部关于农业和手工业生产技术的百科全书。
初版《天工开物》距今已经有三百八十四年，其中不论是百姓的汲水舂米的日常工具，还是制取海盐，炼铁纺织等精巧技术，字里行间，流淌着格物致知，经世致用的科学态度，迸发着熠熠生辉的智慧光芒。
何为“天工开物”呢？
《天工开物》这部著作，它的名字来源于两部典籍，一部是《尚书》，另外一部是《易经》。
“天工，人其代之。”天工，可以理解为“自然的能量，自然的职责”。
开物，是《易经》里面的一句话：开物成务。就是开创万物，开发万物，成就万物。
所以“天工开物”，是人要利用自然，用聪明才智，用技术，然后开发出万事万物来。
这四个字里面，人与自然相协调，人力与自然力相配合，是中国传统的哲学思想。
也是《天工开物》这部书里面的思想精髓，是中国人自古传承的技术观。
这本书了不起在哪里，它是上、中、下，一共是一十八卷，一部分是农业技术，还有一部分是手工业技术，搭配了一百二十三张手绘的图。
每个细节都画的非常清楚，以至于我们现在看见那些栩栩如生的图案，就能真的明白，当时在十七世纪，明朝的工艺达到了什么样子的水准。
《天工开物》在历史长河当中占据非常重要的一个地位。
《天工开物》第一卷第一句话就提到了神农氏，还在书中提到从神农开辟农耕到了尧帝，有了千年之久，尧帝时代出现了一个人物叫后稷，是他教会了人们，分辨良种。
“予决九川距四海，浚畎浍距川暨稷播，奏庶艰食鲜食”——《尚书》
后稷这个人物，在《尚书》里面也有记载，就是帮助大禹治水的那个人，把河道疏通以后，就开始教老百姓种五谷。
神农氏，除了尝遍百草，也是他那个时代的“技术男”，他发明了两样很重要的的工具，一个叫耒，一个叫耜，有了耒耜才能翻土，才能够耕种，有了耕播农业，才有人类定居，就摆脱了那种居无定所，到处游猎、采集的生活，进入农业的定居生活了，然后慢慢的开发出现在的农业文明。
“烝民乃粒，万邦作乂”——《尚书》
《天工开物》第一卷《乃粒》就是从这句话中引出来的。
关于宋应星和《天工开物》的故事，上学的时候中学历史课本中也学习过。
宋应星，字长庚，从小也是一个小神童，过目不忘，当初在江西考乡试的时候，考的第三名。他的哥哥宋应昇比他大九岁，考第六名，所以当时觉得不得了，乡试完了就是会试，他跟他的哥哥，还有他的一个好朋友，当时乡试的第四名，叫做涂绍煃。
三个人一行从南往北走，到北京考试，涂绍煃当上了大官，但是宋应星和他的哥哥考一次没考上，再考一次又没考上，六次落第，却因此获得了许多实用之学。
对于宋应星而言，他在六次科考的过程中，走访大江南北，把老百姓怎样生活，生产到底用什么技术都记录下来，最后写出了《天工开物》。
涂绍煃慷慨解囊，出资帮助宋应星刊刻了《天工开物》，如果没有好朋友涂绍煃的帮助，《天工开物》是无法问世的。
年轻时候，宋应星的哥哥劝中了举人的宋应星，要端庄，学圣贤。宋应星说：“我学不了端庄的圣贤，我要做这田里的圣贤。”田里的圣贤就是神农氏。
想要禾苗和高粱一样高。躺在禾苗下面，做一个让天下衣食富足的美梦。
“稻田里也有学问？”
修身、齐家、治国、平天下，根基就是让每一个人都衣食饱暖。
“兄长，这耕田的技能，还有这制造水车的技艺，这可都是让天下富足的大学问。为这些大学问著书，立言。把所有有用的实学全部集中在一起，写一本有利家国，有利百姓的好书。”
《天工开物》第一卷的《乃粒》里面的段落，“生人不能久生而五谷生之，五谷不能自生而生人生之。”
这句话的意思就是：人不能靠着自身长期生存，必须要靠着五谷才能生存下去，而五谷要靠着人种植才能生长。
“若夫中华四裔驰名猎取者，皆饶郡浮梁景德镇之产也。”——《天工开物·陶埏》
这句话意思就是中华驰名四方的瓷器都是景德镇生产的，瓷器早已销往西洋、东洋各国。
“佳兵者不祥之器，盖言甚也。”——《天工开物·佳兵》
兵器是不祥之物，所以要谨慎使用，但是用好了，那可是有利家国，有利百姓的。
宋应星将有关粮食生产的《乃粒》放在了整本书的第一卷，表现了宋应星的“贵五谷而贱金玉”的思想，他认为五谷的价值是高过金玉的。
宋应星的悟性很高，摒弃了功名，回归了自然，而发现了自然生长的规律，天地的孕育。
“不作溢美之词，不作浮夸文字，书中要包罗先人之智慧，书中要囊括今世之技艺，此书与功名进取毫不相关也。”
“天覆地载，物数号万，而事亦因之。”——《天工开物·序》
《乃粒》写的是种粮食，《乃服》是做衣服。《彰施》写的是取色，《粹精》写的是打粮，《作咸》是制盐，《甘嗜》写的是制糖和蜂蜜。
《陶埏》、《冶铸》、《舟车》、《锤锻》、《燔石》、《膏液》，《杀青》、《五金》、《佳兵》、《丹青》、《曲蘖》、《珠玉》。
“国无农不稳，农以种为先。”
在戏剧的结束，宋应星穿越到现代，手里接过袁隆平院士那株超级稻的时候，真的很让人感动。
李绅的《悯农》里面，“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”也早就让我们体会到了农耕的辛苦。
想一想，一代又一代的心怀梦想，如果没有像宋应星和袁隆平这样的科学家，又哪里能换来我们现在不缺吃穿的幸福生活，要学会珍惜，指的不仅仅是粮食。