传承与革新

        不知从什么时候开始，核桃夹栆悄然走俏，方便携带，营养加倍。

百草味

        仨核桃俩枣是古人的养生方法，有精明的商家看准了之一养生古法和潜在的市场，大做文章，出品了枣夹核桃，然后其他厂家商家纷纷效仿，各种牌子层出不穷，换汤不换药，不过良莠不齐，虽然材质相同，但品质截然不同。在这五花八门的品牌中，我仿佛看到了它的前世今生，想到了一款姥姥牌的。

        小时候的冬天出奇地冷，咳嗽感冒就是常事，有时候咳嗽常常一两个星期都好不了，姥姥就拿出自己对付咳嗽的杀手锏——红枣夹姜。把夹了姜片的红枣压在铁茶壶底下，丘在碳火边，当枣背烤的泛黑甚至有点焦的时候，也就是发出呲呲声响的时候，姥姥逼着我趁热把它吃掉。之所以是“逼”，是因为小时候觉得姜辛辣到难以下咽，如果不是就着甜丝丝的热乎乎的枣，那应该一口都吃不下的。不知是心理作用还是它的药效，咳嗽竟然渐渐好了起来。

        后来，物质产品极大地丰富了，止咳糖浆代替了枣夹姜；后来姥姥没了；再后来铁茶壶没了，换成了铝茶壶，再后来，煤火也没了，换成了煤球、液化气、煤气、天然气……时代在发展，社会在进步，技术在革新，忘不掉的是那份手作的情，手作的暖，手作的爱……

        不知最早发明枣夹核桃的人有没有吃过枣夹姜，有没有受到它的启发……这里面有没有传承?

        忽然想到一个问题，肉夹馍是肉夹于馍，为什么枣夹核桃不是核桃夹于枣呢？