美食日记|炒粉

      人间烟火最抚凡人心,唯有美食不可辜负,生活没有解药,但止痛片很多,比如旅行, 美食,看电影,逛街,总有一个能治愈你吧!生活中的美有很多种,唯独这人间烟火气 能温柔整个世界。原创不易,请勿搬运,都是自己利用闲暇时间亲自动手做的,分享自己做的制作美食的心得,据说美食可以治愈心情,那就一起动手吧,喜欢就点个赞,或者分享你的心得,评论区我们一起探讨。

      以前在广州出差,早餐真的种类太多了,炒米粉,炒河粉,肠粉,云吞面,反正真的是各式各样的,而且不油腻,当然,在那边也学会了煲汤,炒粉,还有就是煮粥,尤其怀念那边的砂锅粥,太好吃了,各种海鲜粥,就连普通的皮蛋瘦肉粥就特别好喝,今天就试了下,炒粉,不过我用的不是细粉丝,我用的米线那种粉丝,应该还可以吧,准备了小半个圆白菜,切丝备用,粉条也提前泡上,然后煮软了,没有硬心就行,然后记得用冷水多冲洗几遍,然后放点味极鲜,耗油,黑胡椒粉在粉条里面,搅拌均匀,方便一会炒,蒜末,辣椒爆锅,把圆白菜翻炒一下,就可以把粉丝放里面一起翻炒了,因为粉丝本来就是熟的,所以翻炒一下,放点盐,葱花,就可以出锅啦,尝了一下,味道还可以哇,快来试一下吧,真心不错哦,细粉丝更好吃,之前试过了哦。

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