德家蒲可可：夏季健康饮食有哪些注意事项

小暑刚过，气温也随之升高，但随之而来的就是很多人都食欲不振。同时，由于温度过高，容易滋生各种细菌，也容易引发各种疾病，甚至食物中毒。那么，在炎热的夏季，我们该怎样避免这些问题呢？为此，蒲可可整理也一些夏季饮食的注意事项。

1、饮食卫生，饮食宜清淡适量

小暑时节的多雨、高温，更使得本来就在夏季属于高发症的消化道疾病，更加多发频发。加上高温容易滋生细菌，因此一定要注意饮食卫生。

2、多喝汤清热解暑

当人出汗比较多、体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。喝汤最好喝绿豆汤，绿豆性凉，具有清热解暑的功效。绿豆薄荷汤、绿豆南瓜汤、绿豆薏苡仁汤、绿豆银花汤等这些汤都是又好喝，又可以清热解暑的。

3、多吃粥滋阴养生健脾胃

多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对于身体大有好处。用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。用白心番薯、芥菜适量加入粳米中煮成粥食用，有解暑发汗的作用。

4、多吃瓜果生津止渴

瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是瓜类中清暑解渴的瓜类之首；香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用；猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用；把梨汁、荸荠汁、藕汁、麦冬汁、鲜芦根汁一起和匀制成为五汁饮，具有很好的生津止渴、清热解暑的作用。

5、多吃青菜利于消化排便

小暑天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和蛋白质。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜、小茴香等，在补充营养的同时，还有清热解暑的作用。小暑蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、西红柿、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等均属凉性蔬菜。

中国作为一个美食大国，向来讲究以食养生，应时的食物对我们的身体有很多好处。夏季的汤、粥、瓜果、蔬菜等不仅能解决我们食欲不振的问题，还能解暑，为我们的身体补充各种营养物质。因此，蒲可可建议大家，一定要注意夏季饮食，好的饮食习惯可以助我们清爽健康的度过整个夏季。