日本最好吃的蒲烧鳗鱼丝

:今天我请客。

我诚恳而又不容反对的对玲酱说。

:我要请你吃世上最好吃的蒲烧鳗鱼饭。

我一边咽口水一边接着说。

玲瞅我一眼,笑笑,有点无所谓和打趣的表情,说:“行行行,给你一个机会。”

于是我兴高采烈的把车开往目的地,去吃世上最好吃的蒲烧鳗鱼饭。

我和闺蜜,平时我们的聚会都是默认AA制,所以,有人要请客的时候,一般都会提前表示,让大家不感到突然和唐突,并且接受。

为什么我要请客呢,一是,闺蜜玲假期从大阪来德岛,我们好久不见。二是,蒲烧鳗鱼饭有点小贵,3500日元(210人民币左右),是一般蒲烧鳗鱼饭价格的两倍。我不想把这个价格强加给闺蜜。重点三,重点三,重点三,我吃过很多鳗鱼饭,那里的蒲烧鳗鱼饭最好吃,最美味,我太想把这个美食分享给我的闺蜜了。

鳗鱼在日本是一种非常人气的的鱼类食品,食用历史非常悠久,有报道称最早的考证来自于出土绳文时代的遗迹。关于鳗鱼丰富的营养,从奈良时代开始就为人所知,鳗鱼含有丰富的维生素,优质的蛋白和人体需要的各种氨基酸,钙,它的皮和肉还含有丰富的胶原蛋白。

我们去往的这家店是日本德岛市内一个鳗鱼饭店,叫:うなぎの吉や

中文大致翻译作:鳗鱼的吉屋

停好车,刚走到店门口就闻到带着鳗鱼香味的炭烤的味道。

光是这空气里炭烤的香味,就让人充满了想象,让人觉得味道的与众不同。

打开门,进入到店内,榻榻米式的座椅,顶上几个白色灯笼似的吊灯,竹编的渔具,布帘,都透着浓浓的日本民族风情。


图片发自App


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我们坐下来,温和的老板娘来给我们乘上日式玄米茶。我熟练的点了两份套餐。

一份套餐含半条鳗鱼。

门口的桌上有店铺的宣传单,我拿来细细阅读。

这家店的鳗鱼是严选的优质的爱知县产的鳗鱼,使用的祖传秘密调料汁,德岛的优良的木炭进行烤制,烤出来的鳗鱼香味独特无比。

上面还写到:为了烤出美味可口的鳗鱼,可能会花费您一点时间,请您稍微等待……

我们一边聊天一边等。

玲是一个非常喜欢和讲究美食的人,性格活泼直爽,跟我也不会过于客套。

她说,大阪很多店真的是又好吃又便宜。在她看来,3500日币,半条鳗鱼有点不值。

我也并不期待玲能够特别喜欢,毕竟这确实也是自己的一厢情愿。

如果这顿饭她能给出高分,我会非常高兴。如果,她没有给出高分,我也不后悔。

最重要的是,闺蜜的相聚聊天,渡过快乐轻松的时光就好。

等了十几二十分钟,鳗鱼饭终于上来了。

日式木盒里,白米饭上,半条鳗鱼,另外,配了清香的汤,一小块鳗鱼的肝,黄瓜做的泡菜等……

玲用筷子轻轻的插进去去,把鳗鱼分出一小块,和着醮了调料汁的米饭夹起来放到嘴里。


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我看着她的反应和表情,她慢慢嚼了几下点头:嗯,不错……

她继续吃,看着我,接着点头:嗯,好吃……

她好不犹豫的称赞让我非常开心。

我说:对吧,真的特别好吃,特别鲜美。

我也开始动起筷吃起来,觉得美味极了,却找不到合适的词汇。

玲酱是一个聪慧的美食家。

她一边品味,一边说

:味道真的不错,肉质鲜美紧致,厚度也刚刚好。

我附和:祖传的秘密调料汁也很棒,甜味不多不少。

玲问我:你知道,这鳗鱼好吃还有一个最重要的原因是什么吗?

我一脸狐疑,说,不知道,我只知道,反正就是好吃。

玲酱继续说:是这个鳗鱼烤得非常到位,鳗鱼的皮烤得又香又脆,里面的肉质就显得更加鲜美,一点也不感到油腻。

我恍然大悟,觉得玲简直就是一个美食评论家。

我们边吃边聊,最后把所有的配食也吃得精光。

最后,玲酱说:

嗯,这次,就冲着这鳗鱼饭,我也不算白来德岛一趟了。

她的这句话对我是最高的回报了。

玲的赞不绝口和非常细致的评论,让我对品味美食有了新的认识。

能够跟朋友分享我的美食,我也感到非常的满足。

并且相信分享也能传递我的幸福和快乐。

蒲烧鳗鱼饭真的太好吃了,写到这里,我的口水已经咽了无数次了。

如果,再有机会请客,

我还会说:

我要请你吃蒲烧鳗鱼饭!

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