每日一书《茶道生活》

Day18/21 76+冯兰+深圳

【书籍名称】《 茶道生活》

【阅读感受】1.一直有想学习了解茶道，因为在广东工作，在身边的同事朋友都喜欢喝茶，接待客户第一件事情也是喝茶，边喝茶边谈工作，所以我觉得多了解茶道是很有必要的。

2.作者是一名有着十几年经验的茶艺培训师，她悟出的茶道理念是：喝好每一杯茶，做实每件事。书中图文并茂，深入浅出，泡茶品茶，艺道共存。书中用三大部分分别去讲解：第一准备阶段，为什么泡茶要讲究选择适合茶性的水？第二阶段，怎样才能泡好一壶茶？第三品悟阶段，中国茶人崇上契合自然，超凡脱输的生活方式。

3.看了这本书真的学习到了，茶是有很多学问的，泡茶首先要讲究选择适合茶性的水，因为泡茶水质的好坏直接影响茶汤的色，香，味。其中还介绍了茶叶的类别有春茶，夏茶，秋茶，以及鉴别的方法，还介绍了各地方的名茶，如西湖龙井，碧螺春，信阳毛尖，君山银针，六安瓜片，黄山毛峰，安溪铁观音等等。接下来还讲到泡不同的茶使用和搭配不一样的茶具，要泡好一壶茶，要突出“三性”--实用性、科学性、艺术性。“实用性”就是一切从实际需求出发。科学性就是要顺应各类茶叶的特性，以科学冲泡方式‘，使茶叶的品质能充分地变现出来。艺术性就是搭配合适的器具进行艺术地冲泡。

【实际运用】1.平时我们用自来水之前，需要静置在清洁容器中1天，待书中的消毒剂气味挥发后再用，纯净度和亮度更好。更发茶香，润汤色

2.藏茶要旨。干燥、低温、隔绝空气和光线，不受挤压和撞击，包装和储藏材料洁净无异味，保持茶的原形，本色和真味。保持茶鲜主要条件有低温，并以石灰缸、金属罐、真空吴阳奇袋、热水瓶储茶

3.一日饮茶安排。早餐可搭配红茶，饭后半小时喝一杯绿茶，醒脑清心，上午喝一杯茉莉花或花草茶；芬芳怡人，可提高工作效率；午后喝一杯奶茶加点心、果品，补充营养；晚上泡上一壶熟火乌龙茶或熟普洱，排毒又助眠。一天喝茶总量不超过15克

【下一步行动】1.我同学开了一家茶庄，她目前也在学习茶艺，有时间要多和她学习交流茶艺

2.深度学习下茶文化。茶之所以能适应各阶层，众多场合，是因为茶德，茶的情操，茶的本性符合中华民族平凡实在，和诚相处，重情好客的民族精神。

【每日一句】以茶雅心，以茶敬客，以茶行道

生活得智慧，智慧地生活