葵花籽油的健康益处包括其改善心脏健康，增强能量，增强免疫系统，改善皮肤健康，预防癌症，降低胆固醇，预防哮喘和减少炎症的能力。
什么是葵花籽油？
葵花子是向日葵的种子，原籍秘鲁，300年前由东南亚传入我国，如今已风靡世界。葵花籽油，是由向日葵的果实葵花籽榨出来的油。葵花子油呈金黄色或者青黄色，澄清透明，气味清香，是目前一种重要的食用油。葵花子油中含有大量的亚油酸等人体维持生命活动所必需的不饱和脂肪酸，不仅对人体细胞的再生和成长有促进作用，保护皮肤健康，还可以减少胆固醇在血液中的淤积，是一种高级营养油。
葵花籽油有很多用途，包括：
用于烹饪和油炸
用于化妆品，如润唇膏和护肤霜
用作心脏的药物，因为它是低胆固醇
葵花籽油营养
据美国农业部说， 葵花籽油含有丰富的维生素E，维生素K， 植物甾醇，单饱和脂肪酸（ω-9）和多饱和脂肪酸（ω-3和ω-6）。
葵花籽油日益普及的主要原因之一是其令人印象深刻的脂肪酸含量，包括棕榈酸，硬脂酸，油酸，卵磷脂，类胡萝卜素，硒和亚油酸。
人体内脂肪酸的组合对于维持人体健康的各种元素非常重要，葵花籽油可以帮助维持这种平衡。
此外，这些脂肪酸中，维生素 E（生育酚）和其他有机化合物，起到抗氧化剂的作用。它含有比其他任何常用植物油更多的 多不饱和脂肪，并且随着最近的健康饮食，寻找替代食用油选择的热潮，葵花籽油在国际上变得越来越流行！
葵花籽油的保健功效
增强免疫力
葵花籽油能加强细胞膜，阻止细菌和病毒进入体内。葵花籽油增强身体抵御感染的能力。这种油富含的维生素E和抗氧化剂，最终有助于增强免疫系统。
降低胆固醇
由于油中含有丰富的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，它有助于维持体内的好胆固醇。它还含有卵磷脂，有助于降低体内的坏胆固醇水平，防止脂肪和胆固醇进入细胞。
增加能量产生
向日葵油含有多种营养素，因为过量的糖原（一种糖）从血液中排出，最终为身体提供能量。所以，如果你感到昏昏欲睡，这种油是为你而制造的。
减少心脏问题，促进心脏健康
葵花籽油含有硒，有助于降低心脏相关疾病的风险。血液中高水平的硒有助于肝脏降解。由于含有丰富的维生素E和不饱和脂肪，它可以促进心脏健康。葵花籽油中的植物化学物质如胆碱和酚酸对心脏有益。
帮助消化
由于多不饱和脂肪和单不饱和脂肪的存在，葵花籽油感觉很轻。用于美食的葵花籽油易于消化。因此，加速食物在体内的消化。
预防癌症和哮喘等严重疾病
葵花籽油含有的维生素E用于抗自由基（导致癌症），有助于保护身体免受哮喘和结肠癌的侵害。此外，葵花籽油中存在的类胡萝卜素可预防肺癌，皮肤癌和子宫癌。
有助于治疗呼吸道疾病
除了采取适当的治疗外，还应该健康饮食。葵花籽油具有抗炎作用，有助于治疗呼吸系统疾病。它也可以降低哮喘症状的严重程度。
皮肤护理
滋润肌肤 -葵花籽油中含有的维生素E有助于捕捉细胞内的水分，因此皮肤会长时间保持水分。它还含有保持皮肤水分的润肤性质。
降低皮肤发红，有助于愈合 -葵花籽油中含有的 Omega-6有助于减少皮肤炎症。它促进了新皮肤细胞的发育。此外，该油具有抗炎特性，可减少红肿和粗糙。
抗击痤疮 -维生素A，C，D和E的存在，有助于使皮肤摆脱引起痤疮的细菌。维生素和脂肪酸有助于消除，从而阻止皮肤内痤疮的生长。
减少老化迹象 -在烹饪中使用向日葵油可以防止过早老化。向日葵油中的抗氧化剂不仅可以滋养皮肤，还可以保护皮肤免受阳光的伤害，从而减少老化的机会。皮肤中的胶原蛋白和弹性蛋白受到油中存在的维生素E的保护，不会形成细纹和皱纹。
带来闪亮质感 -葵花籽油中含有β-胡萝卜素和抗氧化剂，为肌肤带来光泽质感。它有助于减少杂质、消除死细胞最终使皮肤光泽。
葵花籽油对头发有益
有助于增加头发的量 -由于存在γ-亚麻酸（GLA），葵花籽油可有效治疗脱发和脱发。它还可以防止头发变薄，并有助于增加体积。
调理头发 -向日葵油为头发提供营养，防止头发破损。
这种油的营养成分非常高。来吧，把它加入在您的烹饪清单里吧。