早餐、随心随性

文|Cindy

  有朋友问我,明天你要做什么好吃的呀?其实,每天起床洗漱后去冰箱翻了之后,我才知道能拿现有的食材能做什么。就好比今天早上,冰箱里弹尽粮绝,只找到半根胡萝卜和紫薯,还有之前冷冻的栗子。然后就开始在厨房折腾。

今日早餐:今日早餐:胡萝卜紫薯蛋卷、栗子米糊,鹌鹑蛋。水果:恐龙蛋

首先,说说栗子米糊,将大米淘净,和栗子一起放入美的豆浆机,加入适量热水和几块冰糖。按下益智米糊键,二十分钟后即可,盛出撒下一小撮熟芝麻。成品图如下:

栗子米糊

  在榨米糊的同时,将紫薯切成小片盛碗,放入锅中蒸熟碾成泥,(蒸紫薯的时候可以把鹌鹑蛋一起煮熟,节约时间)。胡萝卜切碎,放入料理机榨成泥,加入适量的盐,和鸡蛋面粉和成面糊。



  平底锅放油少许,倒入面糊煎成薄饼,再把紫薯泥涂在胡萝卜薄饼,卷起切块摆盘。成品图如下:


胡萝卜紫薯蛋卷

洗几个水果,营养美味的早餐就做好了。


恐龙蛋李子


今天的颜色搭配有些暗,但味道不错就够了!



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