一杯好的咖啡带你享受美好的生活

早已忘记从什么年代起咖啡成为小资生活的代言词，而如今它以其广泛的受众性成为现代人每日必备的饮品之一。

一杯咖啡不仅能表现出一个人生活的情调，更能体现其固定的喜好和习惯。

那一杯杯流淌着咖啡醇香的饮品给我们带来的不仅仅是味蕾上的满足，更有心灵上的愉悦。

如今想喝一杯咖啡可以说是一件非常容易的事情，市面上充斥着各种各样的速溶咖啡、手冲咖啡以及各种比较有名的咖啡馆，却唯独没有“世界上最美味的一杯”。

被称为日本了不起的咖啡师的井崎英典决定将自己的咖啡制作技巧展示给所有喜欢喝咖啡的人，让他们找到自己最喜欢的口味。

《好的咖啡》一书是拥有着多年咖啡制作经验的，新一代世界咖啡师井崎英典制作技巧的全公开，他所有的咖啡制作技巧皆收入本书，从选器皿、咖啡豆的烘焙技巧、萃取把控······一步步的制作流程及知识详解皆于书中为我们展示，跟着井崎英典你会体味到一杯心中独一无二的咖啡口味。

你喜欢喝咖啡吗？我想这个答案是肯定的，不然你也不会来看这本书。

那么你懂得如何冲泡一杯好的咖啡吗？这或许需要借助作者井崎英典之手，来帮我们完成这些繁杂却充满了情趣的小步骤。

在作者看来想要制作出一杯好咖啡最基本的要求便是原料的把控，咖啡豆的质量直接决定了咖啡的味道，这就好比一杯速溶咖啡永远都比不上手磨咖啡香醇一般。

其次便是各种时间、手法的把控，这些最强萃取法在第四章节中都有详细的介绍。

本书值得一读的地方非常多，作者在序言中称其写这本书的目的是致力于让你彻底了解“自己喜欢的味道”，只有做到一种自我认知，才能有目标的去选择自己所喜欢的。

而作者将在书中解说如何正确把握住自己喜欢的味道，并反复再现，创造出一杯表现自己的原创咖啡。

整个流程虽显繁琐，却是稳中有序，首先是了解自己的喜好、了解豆子和味道的关联性，然后是泡制的流程、冲泡技巧，最后则是思考“美味”的秘密及控制自己喜欢的味道。

图片、文字、步骤以及各种详解，即使你是个咖啡小白也能从中学习到专业的咖啡制作知识。

作者以通俗易懂、循序渐进的方式将咖啡的制作技巧知识逐步分类，从基础学习到进阶技巧，再到冠军法则，可以说是零基础到成为咖啡大师的全流程展示。

如果你想拥有一杯属于自己独爱的味道的咖啡，不妨看看新一代世界咖啡师井崎英典是怎样制作的。