低脂纯素生活打卡第四天

打卡第四天

早餐：蔬果昔（苹果，甜菜根，柠檬，橙子 ，香蕉，亚麻籽，维生素B12）

炒三丝（胡萝卜，豆腐丝，黄瓜丝）

煎饼（东北的）

杂粮米糊（破壁机）

午餐（晚餐）

小豆腐，煎饼，水炒黄心菜

晒太阳50分钟，遛狗运动

好好说话

不生气

跳金刚舞

打扫卫生，擦卧室玻璃

图片发自App

今天学习上班族低脂纯素的饮食怎么解决。挺好解决的，有一个小电饭锅就OK了，可以各种吃，还可以涮火锅。

如果是水炒绿叶菜的话，由于温度高，焖得时间长，很容易发黄。

所以，感觉涮火锅是午餐最简单的了，就是一个人容易吃多。

今天还学习了缺铁性贫血的人如何补铁，主要有一下几点：

1、植物补铁的食材是深绿色的蔬菜，维生素C可以促进植物中铁元素的吸收，并达到自平衡。

2、绿色新鲜蔬菜中含有丰富的维生素C，所以，补铁要多生吃蔬菜、水果。

3、动物源的铁，人体比较容易吸收，而且不需要维生素C的帮助。但是很容易造成体内铁过量，提高癌症、心脑血管病、老年痴呆、糖尿病等疾病的发生概率。