一个人的四季-5（想念家乡的那碗粉）

中午本来不想吃饭打算吃个紫薯泡杯燕麦凑合了事，但同事煮了乌冬面，煲了桃胶银耳羹，硬是拉着我吃了一点，晚上回家已觉很累不想动手做饭，顺手拿起最后一包螺蛳粉放小锅里煮起来。想来中午也是吃面晚上吃粉，便觉索然无味，想起以前不管多累都想动手做美食的冲劲，变着花样做各种好吃的，现在简直对吃的太没追求了，只求不饿就完事。

晚上准备拿起手机背单词，刚好看到家庭群里有个表姐说早上吃的杨爷爷家的米粉，给吃的干干净净，记忆突然就拉回了十几年前的光景。那时候上中学，要走20分钟左右去学校，中间会经过一个街区，杨爷爷家的粉店就开在街区路口的第二家店，没有什么特别显眼的招牌，简单几张桌子，桌上放一个筷筒，一包纸巾，再每桌配几把凳子，左边两口炉灶，一个煮粉，一个煮骨头汤，两排长凳架起的灶台，便是杨爷爷和杨奶奶煮粉的地方。记忆里一般是杨奶奶下粉，杨爷爷熟练在一排大碗里配上香油、十三香、生抽、鸡精、等杨奶奶粉一捞上来，杨爷爷就立刻舀上一碗骨头热汤，按客人要求放上肉沫或是鸡蛋，最后撒上葱花，不过四五分钟的事一气呵成，一碗香气扑鼻的米粉就上桌了。

从小到大读书没在家里吃过几顿早餐，那会上学时间都太早（现在也不敢说是爸妈早上起不来），我和姐姐大部份都在学校里吃，但爸妈一般每天只给3块钱（早上1块，中午2块），哪天要是老爸老妈开心，一甩手给个5块，那去上学走路的姿势都不一样，嗖嗖的走得飞快，因为有钱了，可以早上奢侈的吃个米粉了，那时肉沫米粉是1.5元1碗，再加个鸡蛋就是2块。每次走到街区的拐弯路口，远远就能闻到米粉的香味，于是从快走就变成了一路小跑到杨爷爷店里，很神气的说：“杨爷爷，来碗肉沫米粉”！杨爷爷每次都笑着说，好好，先坐，米粉马上来。印象里杨爷爷一直是驼着背，戴一顶帽子，有客人时就在几张桌子和灶台边来回穿梭，没有客人时就背着手在店门口悠闲的走走，和相熟的人打招呼唠两句嗑。

米粉一上桌，先放上杨爷爷自制的辣椒酱，然后和着葱花香和辣椒油一起拌在米粉里，色泽红而明亮，是家乡人最爱的那一抹米粉的原色。那时的米粉都是手工制的，然后再放机器中压制出圆条的形状来，入口软糯且有嚼劲，口齿弥留着米粉的香味，有时候吃完粉，还能把汤喝个精光，再心满意足的去上学。

后来再出去读书，再工作好几年回来后杨爷爷的粉店已经没开了，接着前几年姐姐在县城买了房子后，每次我回来都是直接去县城，近两年几乎没有怎么回过乡下经过那条街了，今天看到群里说还在吃杨爷爷家的米粉，也许是后面米粉店又开张了。只不过我已不会再过问，群消息都是设置消息免打扰，不论发什么消息，只要与我无关的已不会再发出任何声响，只是勾起了许多小时候的回忆。

今年五一回县城，听闺蜜说有家米粉店特别好吃，成了网红打卡店，很多其他城市的人都为了一碗粉驱车而来，我有点心动，想找寻是否是小时候记忆里家乡的味道，于是第二天一大早，便让老妈早早叫我起床，搜到地址后，打个车带老妈来吃网红米粉店。人很多，排队叫号都排了十几分钟，我妈说真的有这么好吃吗，这么多人要等这么长时间。我说，那不然能叫网红店呢，我们就是冲这人流量来的。我叫了碗三鲜，给老妈叫了碗牛肉粉，味道还可以，但是确实还不足以让我起这么早，打个车来吃一碗粉，因为这不是我记忆里的味道。那时我们记忆里的米粉简单、纯粹、美好、满足。可能现在吃过的东西太多，味觉已然麻木，便是很好吃的东西也很难如少年时那般留下深刻的记忆吧。

有时候我们怀念过去不仅是一个人，一件事，更多时候也许只是一种味道，但这味道足以让我们觉得有些时光是如此美好。