一事精致 足以动人

    ----致敬中南大学最可爱的人

你知道，在中南的人有多幸福吗？

早餐二食堂

中餐三食堂

晚餐七食堂

一日三餐只想吃食堂，因为食堂实在是太好吃了……

那么问题来了，中南到底有多少个食堂？ 答：16个

南校升华餐饮楼

南校七食堂

南校八食堂（含自选餐厅、特色餐厅）

铁道一食堂

铁道二食堂

铁道四食堂

湘雅十一食堂

湘雅十二食堂

湘雅老校区食堂

本部三食堂（含博学餐厅、敏行自选餐厅）

本部五食堂

本部教职工食堂（六食堂）

本部风味餐厅（量贩式称重餐厅）

本部中西餐厅

本部清真食堂

新校区B座七食堂分餐厅（新源餐厅）

二食堂的面包，松软的吐司上有一层淡黄的肉松，撒上干脆的海苔，轻轻咬上一口，甜蜜便在舌尖荡漾开来。

七食堂的牛肉面，面条滑利，肉片烂软，辣油红艳，点缀着片片翠绿的香菜，坏心情都融化在了鲜美的汤里，消失不见。

B座食堂的绿豆粥，伴随着一句“同学，小心烫口哦~”，咽下一口，手里的粥分量十足，一颗心也被幸福填得满满当当。

五食堂的火锅，约上三两好友，围着圆桌坐下，耳边是红汤翻腾的咕咚声，心底是与面前的人相伴一生的愿望。

三食堂的香辣虾，香油丝丝入扣，裹上面粉，下锅炸至金黄酥脆控油捞出，老人小孩都爱吃，隔壁小孩都馋哭了。

四食堂的红烧肉，肥瘦相间，香甜松软，不禁想着，苏东坡老先生笑言“慢着火，少着水，火候足时它自美”时，又是怎样的心情呢？

八食堂的玉米排骨汤，其香绵长，其味无穷。听说味蕾有自己的记忆，不知道这碗汤，会让你想起哪一个故事？

十二食堂的香菇炒肉，普通家常味，却最是念念不忘。搭配温软的米饭送进胃里，你看，生活就是这么美好。

风味餐厅的蛋挞，精致圆润，香甜醇厚，捧在手心里，整颗心都是甜甜软软的。

然而这些惊艳美食的呈现饱含着一群平凡而又不平凡的人的用心，他们就是中南大学饮食服务中心每一位可爱的人。

怀揣着一颗匠人之心，追求精致、完美、与时俱进……

给每一位中南人带去满满的中南印象和幸福力……

    壹 实力宠学生———初冬的第一顿火锅，安排！

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秋已尽，冬将至。食堂即时上新，南北风味各派火锅，无论你是喜欢迷你常德小钵子火锅，还是重口味麻辣川味火锅，或是北方人独爱的老北京涮涮锅全部准备就绪，邀上三五好友，热气腾腾，一顿火锅下肚，仿似注入元气满满的能量。

贰  仪式感满满的中秋月圆时

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每逢佳节倍思亲，中秋国庆双节同庆，中南大学饮食服务中心精心准备了纯手工印有中南校徽和校门图案的中南月饼，每一个小细节都蕴含着饮食服务中心工作人员满满的诚意和深深的祝福。同时策划了超暖心的“花好月圆庆国庆”活动，不但提高了学校师生的节日体验感也丰富了校园文化生活，加强传统文化教育，贴近学生生活，更能感受到饮食服务中心人的爱心、细心、初心。增加学生在校生活的幸福感。

叁  与时俱进 引进黑科技助力“网红”食堂

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中南大学饮食服务中心先后在铁道一食堂，本部三食堂，南校区八食堂等多个食堂引进智能结算系统。让结算更快捷，选餐更自主，大大提高了用餐体验感。减轻了人力负担。

更有机器人炒菜、做包子，大大提高了出品效率，保障全校7万师生尽情的享用美食。成为全省首个“智能网红食堂 ”

肆  迷人的微笑  食堂打菜小姐姐最美

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退去一天的疲惫，饥肠辘辘的来到三食堂，总是可以听到亲切而又温柔的招呼声：想吃点什么呀~并伴随着露出八颗齿的微笑，一天的辛劳在这灿烂的微笑和暖和的美食里全部烟消云散了。

伍    精工细作 追求尽善尽美的后厨

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无论是湖南的剁椒鱼头，还是四川的夫妻肺片，或是新疆的大盘鸡，亦或广式烧腊都是非常地道。从装盘到分餐每一道菜品都是华丽丽的呈现在我们的餐桌。

学校是学生的第二个“家”，食堂是给我们美好而热烈的大学时光留下最深刻的记忆的地方。我们怀念一个地方往往是因为那里有你怀念的美食。

生活的美学是从“吃”这件头等大事开始的，而美的品质就是把一件事做好，这正是饮食服务中心每一位可爱人的初心。

把一件事情做好，经得起时间的检验。

我尊敬每一个对自己的专业认真的人。

我觉得这些美食里面就藏着中南饮食服务中心人的信仰-----就是天长地久。

从生活里品鉴美，美不是填鸭，美是一种精致的品尝。

对于中南大学饮食服务中心的每一员来说，将美食这件事做到极致专业，让食堂的饭菜不只是粗糙的量产，而是需要精进和讲究。

生命不只是一个机器，是可以同时释放出人性崇高的品质出来。

中南饮食服务中心这些可爱的人，能在生活美学里源源不绝的把这些美以美食的形式呈现，让中南人在吃的里面品鉴美，何其幸福呀～

一事精致，足以动人。

我尊敬这群专注而可爱的饮食服务中心人。

          罗艳良记于岳麓山

            2020 -11 -06