茶人吴

茶人吴在方圆百里名号响亮。

与传统意义的茶农不同,茶人吴有着相当高的学历与专业职称,经常受邀到农学院或培训班讲学。在别人眼里,茶人吴俨然是个专家、学者,但茶人吴只看重自己茶农的身份,坚称自己只是茶人。

茶人吴所在地区十多年前还很贫瘠荒凉,众人皆认为这一地区无法产出好茶,所以无人大面积种植茶叶。只是在农闲之余,几户农家会在山野的空地上随意种些茶树,既不施肥,也不除草,只是坐等茶籽成热,压榨些茶油以备家庭偶尔用度。因此,当地既没有优质茶叶,更无知名品牌。

茶人吴学有所成时,婉拒了老师的再三挽留,回到当地,一口气承包了百亩山头,一头扎进了深山之中。他从当地的茶农那里购进一些本地茶树,并引进一些新品种进行嫁接,但是茶的品质并不理想。后来,他恨下决心,对茶树优中选优,将成长不好的茶树连根拔掉,数年中,皆是连续亏损。茶人吴曾经有过放弃念头,但终没顶过对茶的热爱,还是咬牙坚持。看着一年年品质日渐良好的茶树,茶人吴的脸上终于有了一丝笑意。


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茶人吴认为,制茶是一种艺术,从种茶、摘茶到炒茶,每一步都必须虔诚万分,都必须小心翼翼。种茶成功之后,茶人吴仍长居山中,深居简出,只为制出一泡好茶。

采茶前,茶人吴总要对前来采摘的农妇进行示范,并在茶丛中不厌其烦地指点,确保每一个采摘的叶片都符合规范。炒茶时,茶人吴坚持使用龙眼木做烧料,以便让茶中透着木的清香。晒茶时,茶人吴只用经过自己特殊处理的竹俱盛放,以便茶叶保持原有的芬芳。包装时,茶人吴只允许自己和妻子上手,生怕他人毛手毛脚,将之前的努力毁于一旦。茶人吴与妻子长期吃素,只为制茶基地保持天然的气息。在收茶制茶的几个月里,茶人吴甚至关停了智能手机,不看电视、不听新闻,只因怕那纷杂的信息扰乱了自己平和与宁静。

茶人吴最幸福的时刻,就是每天清晨与自己的妻子泡一泡新制茶,望着漫山的茶树在云雾中若隐若现,便有了神仙眷侣般的逍遥与满足。

渐渐地,茶人吴创建了自己的品牌。茶人吴的茶远近闻名后,当地的茶农开始模仿甚至冒用茶人吴的品牌。

茶人吴很是无奈,到有关部门反映。有关部门表示理解茶人吴的感受,但考虑到本地资源有限,要扩大区域影响,只能默许茶农借着茶人吴的牌子,做大做强当地茶产业。茶人吴听罢,无奈返身回到山中。

茶人吴在公众场合出现的次数越来越少,茶人吴的茶在市面上却越来越多,只是已经很少有人知道茶人吴茶真正的味道。

后来听说,茶人吴不再打算让自己的孩子学制茶,而且打算把百亩茶山卖掉。只是,不知为什么,茶人吴茶的品牌却越做越大。

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