深夜食堂，俘获的不仅仅是胃

深夜食堂，这个点守着炉火，只为了熬制一碗宵夜的河蚌咸肉豆腐春笋汤!

鸿福桥下老淤泥里四个河蚌巴掌大，本来想着养着玩，可看到清水里肥厚的肉足，忍不住馋虫爆发!

刀剖、水洗，盐澤后开水淖，冷水浸……收拾的只剩一撮洁白的蚌肉。

冰箱掏一块春节备下的老咸肉，洗净切成纸一般都薄片!

春笋，路边的收货，不多，三两枚，白嫩嫩，脆生生，咬一口能吃出春天的滋味……门口三个超市才买到豆腐，一块八毛钱，却也满满一大碗 。

各种食材，简单却又不简约，全都收拾妥当花费了我不少时间，某人悠然自得其乐独享大电视，看他最爱的掼蛋。

我钻进厨房，鼓捣自己的喜欢，没办法，喜欢是一种梗，谁都无法变更——如同我不理解某人看掼蛋，小子玩手办……而我最大的欢心就是享受种花养草，做美食的乐趣。

不知道是岁数大了，还是自己已经堕落太久，曾经烟火缭绕的厨房居然成了我一天里最喜欢待的地方!

默默准备着食材，想象着出锅的诱人。

我曾经鼓捣过很多东西，有成功有失败，有人愿意吃，有人拒绝尝 可是我依然一心不改，喜欢劳作的过程，看着葱姜蒜，酱油盐，各种青的，白的菜蔬，经过我的操作，欢欢喜喜汇聚成一盘菜，特别有成就感!

美味与否，可口与否，有人愿意吃否，已经都不重要，重要的是我在劳作的过程中已经获得身心的满足感!

我想象着一锅热腾腾的汤，一盏橘黄的灯，一家三口欢欢喜喜围坐在一起，那该是一种何等的温暖和心安!

家不用多大，食物不用多精致，热腾腾暖洋洋，和和美美，才是人间天堂!

晚安！美好的明天见!

深夜食堂，明晚不见不散!

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