关于兰州

    兰州,这个本与我无缘的城市,因为考研调剂来到这个西北重要的城市。

    兰州,古时又称为金城,又美名为“水车之都”、“黄河明珠”。

    ——关于兰州的人

        兰州是西北地区第二大城市,兰州市面积1.3万平方公里,人口约为324.23万人。兰州市下辖6个区,3个县,兰州有汉族、回族、蒙古族、壮族、苗族、瑶族、土家族、朝鲜族、藏族、彝族、裕固族、侗族、布依族、土族、满族、哈尼族等36个民族,除回族外少数民族人口占总人口占3.6% 。

        在兰州,你看到最多的就是回族人,他们穿戴民族服帽,在街边闲谈,也更多看到回族人开的民族餐馆。这里的人说话都有着新疆味道,在兰州,最能感受到西北人的豪爽和不拘小节。这里虽然相对东部沿海地区落后些,但是人文情怀很好,母亲河黄河穿城而过,浩浩荡荡。

兰州黄河


    ——关于兰州的美食

      首当其冲的就是烤羊肉串了,西北的牛羊肉可谓是一绝!来了一定要吃的烤羊腿,随便哪一家回民餐馆都会吃到货真价实的肉串。

张掖路烤串


玉泉山庄的烤全羊


      其次就是牛奶鸡蛋醪糟,用生牛乳煮,加入鸡蛋,放入糖、坚果之类的配料,香浓可口。第一次吃的牛奶鸡蛋醪糟是在正宁路的小吃街,会发现有很多老马家…不过尝试了下,感觉都不错。



牛奶鸡蛋醪糟


        再者,就是兰州牛肉面啦哈哈哈,这个牛肉面真的遍布全国,兰州的名气大部分都是靠牛肉面打响的,只不过外地都成为牛肉拉面,当地人是不这么称呼的。来到兰州,牛肉面都是相当实惠,路边小店均价5元,好吃到饱腹!分为二细,三细,毛细…毛细是真的超多!

     

牛肉面

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